排骨花生冬菇汤、瘦肉霸王花汤、排骨菜干汤、瘦肉褒清补凉汤、番茄蛋花汤。广东人是非常爱喝汤的，很多的家庭几乎每天都是会煲一些汤，一般来说也是会一周煲一到两次的汤，对于煲汤来说，时间有限就是“滚汤”，也是就是...

珍珠菜滚汤用料：珍珠菜250g猪红150g猪肉100g盐适量珍珠菜滚汤的做法步骤1准备好珍珠菜；步骤2珍珠菜去除老茎老叶，洗干净；步骤3准备好猪红与猪肉，冲洗干净；步骤4煮开水，加点盐，下猪红，煮开放入...

猪血切条状，锅烧热，放油下三层肉煸香，加骨头汤，把猪血当然，小火炖，调鸡粉，盐，胡椒粉，炖久一点，尽量让猪血入味。出锅，撒上配料即可食材:猪血200克、嫩豆腐150克、红薯粉条100克、蒜苗3棵、干红辣椒段3段、豆...

粤菜家常做法里，除了动不动就煲几个小时的老火汤之外，把那种用新鲜食材猛火烧出来的汤叫做“生滚汤”，也就是大火把汤水煮到沸腾就可以离火的快手汤就叫“滚汤”，算上预处理食材的时间顶多20分钟搞掂。今天分享的是属于...

滚汤类19、番茄蛋花汤20、紫菜豆腐虾皮汤21、香菜鱼片汤22、鸡蓉粟米羹23、节瓜咸蛋汤24、白菜粉丝虾米汤吃生滚汤的好处1、我们在早上起来之后是很适合喝肉汤的，因为里面含有丰富的蛋白质和脂肪，能够在我们的...

大哥大姐，那多做法你想咋吃啊！生滚汤1猪下水加苟子叶，2加介菜3加麦菜4紫菜加什么蔬菜都可以老火汤1猪下水加胡椒2沙仁这2个是暖胃的

汤的菜品太多了虫草花煲老鸭，花期参煲老鸡，五圆炖鸡，冬瓜排骨汤，三鲜汤，猪肝波菜汤，肉片肉丝汤，海带排骨汤，玉米排骨汤等等

到这家以烹调“特色鹅”为主的餐厅，当然也要尝尝它的“鹅杂汤”，分别用鹅内脏加上枸杞叶煮的生滚汤，味道很鲜，枸杞叶嫩滑甘香，特别好吃。一盆汤售价38块，分量挺足的。蒜蓉红薯苗，据店员说，店里所售的红薯叶...

1)乌鸡斩块洗净，猪骨汤也斩块洗净，把乌鸡和猪骨都放热水内焯熟。2)砂锅坐火上，把之前焯水的乌鸡和骨头捞过来。3)椰子去皮后在顶端找到一个口，用刀尖一挑就开了;然后把椰子汁倒入砂锅内，放几片姜片入锅内。4)...

就系利用大量汤水将全生或处理过嘅食材煮熟，得出汤水食用，代表菜有广东嘅各式生滚粥、生滚汤。滚嘅特点系保持食物嘅鲜嫩嘅同时，又用强大嘅热力逼出食材嘅原汁原味。扣食物经过调味或者预加工后，整齐排放喺扣碗之中，隔...