1、蜂蜜变黑是不可以吃的，当蜂蜜变质后才会变黑。2、蜂蜜的高渗环境让微生物难以生存，但有一类叫做“嗜渗酵母”的微生物能顽强地在蜂蜜中存活下来。如果将买回的蜂蜜打开后在存放时没有注意密封，时间久了还会逐渐...

影响蜂蜜结晶的因素很多，结晶的快慢与所含的葡萄糖结晶核的数量、温度高低、含水量和直接形成蜂蜜的化学组分的蜜源花种有着密切的关系。通常条件下，蜂蜜中葡萄糖的含量越高，结晶核的数量也越多，结晶的速度就越快。

通常来讲，蜜糖是不会出现黑色的，如果出现了黑色，一般都是集中在表层，这是因为蜜糖在保存中可能因为漏气或者是没有盖严等原因，导致外界的一些细菌进入，滋生繁殖。这样的蜜糖就不能吃了。

蜂蜜的保存时间虽然很长，但是装了十年了，颜色已经变黑了，说明已经变质了，最好不要吃了。

在存放过程中，蜂蜜中的糖分、水分和其他成分会发生变化，有些情况下会导致蜂蜜变黑。此外，一些土蜂蜜在经过长时间的存放后，也会发生蜜糖结晶等自然现象，从而导致蜂蜜颜色变暗。这种情况下，只需要将蜂蜜加热到40-50℃左右...

蜂蜜变黑的原因主要是你的容器所造成的，如果你用玻璃或陶瓷类的容器存放的话，十年都没问题(不过一定要纯蜂蜜)时间放长了会有白色的结晶出现，颜色变黑的话可能是与蜂蜜中的杂质有关，不用担心蜂蜜会变质蜂蜜主要是糖类...

“茶与蜂蜜混合颜色变深其实是一种正常现象。总的来说，变色是因为茶里的酚类物质同蜂蜜中的金属离子发生了反应，容易产生显色的络合物，不过这对人体是没有毒害的。”浙大动科学院胡福良教授告诉记者。“但是不同的蜂蜜因为...

蜂蜜颜色变深这样的情况在一些浅色蜂蜜表现的尤为强烈，比如水白色的洋槐蜜或者柃蜜，由于本身是白色透明的，所以细微的颜色变化就能够被发现。而大多数蜂蜜的颜色是浅琥珀色或者琥珀色的，即便颜色变化，也是不易察觉的。...

这个首先必须确定你的蜂蜜品种原因如下：蜜蜂采集的蜜源植物不一样其蜂蜜的色泽不一样。如果你的蜂蜜属于浅色蜂蜜，那呈黑色丝状物就不正常。。如果你的蜂蜜属于深色蜂蜜，那呈黑色丝状物属于正常现象。（蜂蜜含水量低，搅动有...

当水果受伤时，它的表皮以及内部充当“保护墙”的薄膜就会遭到损伤，时间一长，空气中的氧气便乘虚而入，钻进水果内部，与水果中的一些化合物发生反应，把它们氧化。在一般情况下，化合物被氧化后都呈现棕黑色。中国的主产...