1、可以适当将瓶盖拧松一些，不要完全拧紧，这样就不会导致装酸菜的瓶子发生爆裂的危险了。2、若酸菜在存放中遭菌侵染，蛋白质被分解，盐被还原，才有可能产生致癌物质。所以，必须注意酸菜在保存中的清洁卫生，使品...

1.在装瓶时，不要装得太满，以免发酵过程中产生的气体导致瓶子爆炸。2.在开盖时，先慢慢松瓶盖，让气体排出，避免瓶子内的压力过大，然后放在碗上打开瓶盖，以防止爆炸并弄脏周围区域。以上是防止剁辣椒瓶爆炸的两种方...

除此之外在腌菜的时候还不可以将瓶瓶罐罐全部装满蔬菜，在发酵的时候需要一定的空气以及真菌等，这些物质在发酵的时候很容易出现膨胀，进而如果腌菜过满的话就会发生爆炸了。而爆炸的时候如果是玻璃瓶或者陶瓷罐腌制的蔬菜，那...

2、在用玻璃瓶腌菜的时候要注意不要把玻璃瓶放在阳光能照射到的地方，要放在干燥避光的地方。3、在用玻璃瓶腌菜的时候一定要注意提前把瓶子清洗干净并对它进行消毒，并且要在清洗完它之后把瓶子表面的水擦干。4、瓶口要封好...

用玻璃瓶腌菜的窍门我们如果要用玻璃瓶子腌菜的话，首先一定要在使用玻璃瓶之前将它清洗干净，还可以用开水来冲洗玻璃瓶对它进行消毒，并且还要在清洗完玻璃瓶之后把它内部的残水都擦干净。除此之外，在使用玻璃瓶子腌菜的时候...

在用玻璃瓶腌菜时，要注意选择密封性好的玻璃瓶，防止空气进入造成氧化或者发霉。在装入菜料时，要尽量塞满玻璃瓶，并留出一些空隙，以便菜料出水和发酵。在腌制过程中，要放在阴凉通风的地方，避免阳光直射或者温度过高。在...

腌辣椒面装满玻璃瓶可能会发酵过度而导致爆炸，在腌制辣椒的时候要避免将瓶口灌满，同时要控制变量的放入，以防止腌菜瓶口发霉或者出现盐度超标的现象导致腌菜不能够进食。以上内容仅供参考，具作方法和步骤可以咨询专业厨师或...

玻璃瓶腌酸菜是有可能会爆炸的。因为玻璃瓶子的密封性很好，用来腌制咸菜的时候，如果密封性做的很好，酸菜在发酵的过程中会产生气体，气体如果产生的比较多，就可能会导致玻璃瓶爆炸。玻璃瓶腌制酸菜的做法十分简单，首先买回来...

玻璃瓶内部开水很热，而外部很冷，会怎么样？对了，就是热胀冷缩，然后炸开来。好了，现在明白了吧？很简单，只要在装开水前，先使整个玻璃容器有一定的温度，不管是预热，还是在开水中煮一煮，效果都是一样的。

在用玻璃瓶腌菜的时候一定要注意提前把瓶子清洗干净并对它进行消毒，并且要在清洗完之后把瓶子表面的水擦干，除此之外，用玻璃瓶腌菜的时候还要注意瓶子的密封性，在购买瓶子的时候就可以选密封性强的瓶子。腌制是肉、鱼、...