1、做法一：把牛排用厨房用纸擦干，均匀地抹上油，撒上盐，胡椒粉。这样腌一个小时。注意最后的30分钟要放在室温，让牛排的温度到室温状态。油锅烧热，要很热的状态。然后把牛排放下去。大火煎3-4分钟。翻面，...

蘑菇1个洋葱半个开心果10颗夏威夷果3个葵花籽仁1小把百里香碎一小捏黑胡椒碎适量盐适量黄油（煎牛排）10g黄油（炒制）20g法式酥皮高筋面粉62g低筋面粉62g黄油（和面用）12g水...

1.牛排洗净控水，撒上盐和胡椒，抹匀。并抹上适量的白葡萄酒2.30分钟后。炉体预热1分半，放上锡纸和牛排3.1分钟后翻面4.煎烤一分钟后翻面。如果绝对太干，可以在牛排表面抹上少许油再翻面5.之后都是隔30秒...

方法如下：1、把牛排常温解冻后，不要清洗，直接用厨房纸把表面的水分全部都吸干净。2、用刀背在牛排的两面都轻轻的拍打几下，再用牙签扎一些小孔，方便腌制牛排的时候更入味，肉也更细嫩。3、牛排的两面都撒上现磨的黑...

牛排的吃法1、黑椒牛排材料:牛肉1块,洋葱半个,蒜头2个,黄油1小块,黑胡椒粉少许做法:1-1、牛肉切成半个巴掌大小的块状(我家4个人刚好每人1块),用玻璃瓶或肉锤子拍松,我用的是擀面杖,可能力气不够,拍的不够...

配料&工具：胡椒粉、黑椒酱、海盐、烤箱、厨房纸。步骤：1、牛排肉可以冲洗一番，最好不洗用厨房纸吸一吸，切片然后裹上厨房纸。2、将牛排肉放入冰箱中冷冻2个小时，取出，撒上胡椒粉、海盐，两面抹上油。3、芦笋、...

牛排怎么做1、烤牛排的做法牛排放在保鲜袋里捶打断筋,这样肉会更细嫩,烤的时候不会回缩;磨些黑胡椒均匀的撒在两面,再涂上黄油、盐,按摩一下,松弛30分钟;烤箱预热220度,牛排放进厚烤盘,中层上下火先烤10分钟;翻...

第6步、牛排锅用沾一点点橄榄油的厨房纸巾擦拭一下锅底达到滋润效果即可。(不要倒大量油,这种牛排时不是用热油慢淋的超厚切牛排肉)!中大火待牛排锅完全烧热冒烟后(一定要冒烟,这样的温度够高才能让肉瞬间表面升温产生完美美拉德...

准备好2人份牛排。用刀背把肉敲松。牛排抹上盐和胡椒粉。取一个碗，倒入烧烤酱2勺，生抽1勺。倒入2勺蚝油。兑入料酒调匀成汁。把牛肉浸在调好的汁里。撒上罗勒碎，腌制1小时。热锅融化黄油。下牛排煎5分钟。翻面...

准备煎牛排（西餐）原料：牛排配料：葱头汁，黄酒，鸡蛋，辣酱油，蕃茄沙司，黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。做法(1)、将牛排切成10克重的小块，逐块用刀拍成1寸半直径的圆薄片，随即用刀斩几下，再把肉修圆，把...