1、原料：青椒、鸡蛋、肉、豆瓣酱、黄瓜、葱、姜、蒜、酱油、盐。2、青椒、肉、黄瓜切丝；鸡蛋搅好炒出来。3、加油烧热后加入肉丝炒变色后加酱油出香味后加入葱花、姜、蒜。4、再加入青椒、豆瓣酱炒几下添水大火煮...

一、准备食材。1，肥瘦相间的带皮五花肉，清洗干净，然后煮锅放水，加一勺料酒和少许食盐，放入五花肉，煮十五分钟，肉熟透后捞出，切成细条。2，碗中打入两个鸡蛋，搅拌均匀备用。3，几朵木耳，四分之一银耳，一小把黄花...

1、香菇、黄花、木耳、口蘑用热水浸泡发开，洗净后不要倒掉发蘑菇的水，滤出后打卤用。然后，取汤锅加葱、姜、五花肉煮熟切薄片，香菇切片与黄花、木耳、口蘑一起放入锅中加入肉和肉汤并和蘑菇水炖20分钟。再加入盐、鸡精...

打卤面肉卤子的做法如下：1、热锅凉油，加入葱姜蒜末爆香。2、加入瘦肉末煸炒至变色，加入豆瓣酱继续煸炒至出红油。3、倒入适量清水，再加入甜面酱、生抽、老抽、料酒、盐、白糖、少许芝麻油调味调成肉卤。4、把面条煮熟...

打卤面（豆角肉丝卤）的做法步骤步骤11把豆角肉丝葱花切碎步骤2先炒肉丝再炒豆角炒的差不多了放点酱油放小半碗水炖一炖放盐步骤3豆角熟了就放点水淀粉这样汤汁就黏黏的了步骤4把面下水...

1.将黄花、木耳、香菇提前用温水泡好。泡好后捞出洗净备用。不要倒掉水。2.五花肉切成较大块肉，油炸豆腐切成细长条，葱切成段，姜切成厚片，鸡蛋打匀备用。3.炒锅里放一点油，加热。用大火将肉片炒至发白。倒入酱油翻...

肉适量生姜适量制作时间:30分钟-1小时用餐人数:步骤一个酸菜洗几遍，减轻酸味。2碎片三把肉切成丝。姜丝四锅里放油，猪肉切丝，姜切丝。五将十三香和花椒粉翻炒，然后加入酱油。六翻炒后放酸菜丝。七...

1面条放入锅中煮熟，煮面的过程中可以准备其它的。2白菜帮和叶分别切丝，在中间拦一刀3肉切丝4肉丝放入锅中炒到变色5加入料酒，生抽，蚝油，葱姜蒜末炒香6先放入白菜帮，炒一分钟，再放入白菜叶，炒两...

手擀面卤子做法如下：1、一小块五花肉，放水、盐、葱、姜、花椒、大料一起煮至八、九成熟。2、这个时候把黄花、木耳用温水浸泡，洗净。3、把煮好的肉捞出切片准用，把煮肉汤里的东西捞干净。4、开火做上汤，把切好的...

如题，我想知道:打卤面肉卤怎么做?