Step1:和面适量面粉,加干酵母搅拌均匀,加适量温水,以不烫手为准,大约和3到5分钟,到面不沾手,表面光滑为止,做烧饼的面不能太湿Step2:发面在35度左右发大概25分钟,如果温度低,可以考虑把面盆坐在不烫手...
在盆子内侧擦伤一层植物油,将面团放入盆中,盖上保鲜膜,发酵40分钟左右,使面团变成原来两倍大。如果室温比较低,可以把装面团的盆子放入温水容器中,这样发酵时间会更快步骤step3面团发酵的同时,在碗中放入200克面粉...
1.适量酵母用温水化开。2.把化开的酵母慢慢倒入面粉中,加入少许的盐。3.把面粉搅拌成絮状。4.然后再揉成面团。5.面团上面盖个布放置一边半个小时左右。6.把面团取出后切成大小合适的面团。7.然后把每个面饼揉成圆形。...
5。平底锅铺油,用中火或小火两面烙,记住先烙没有芝麻的一面,最后直到两面金黄为止。由于是发面,烙的时候烧饼会膨胀成半球状,可以用平铲压平。要点分析:1。和面:面,水和油的比例一般是2:1:0.3-0.5,油多...
面团材料中筋面粉500克温水290克左右盐3克干酵母5克油酥植物油50克中筋面粉50克盐适量五香粉3克这个配方可以做八个大烧饼油酥烧饼的做法将面粉、水、酵母、盐混合...
烧饼的做法如下:主料:面粉、酵母、泡打粉、白糖。辅料:温水、热油、白芝麻、鸡蛋。1、大碗里准备半斤(250克)普通面粉,再加入3克酵母、2克泡打粉和25克白糖,然后把145克室温水分次加入到面粉中,和成絮状后再下手揉...
河南烧饼的做法1、500g面粉、280g水、5g酵母和成面团,发酵两小时左右,拿出面团,揉一揉,分成10个小面团待用。2、将一个面团揪下1/6左右,揪下的小面团抻长条,蘸满油盐(将花椒粉、盐和香油和在一起成油盐)卷...
1、所有原料放入面包机工作。2、发酵好。3、取出面团,排气。4、葱花和肉末准备好。5、面团分成小剂子,取一个小剂子,包入馅料。6、擀成牛舌状。7、烤盘刷油,230度烤至滚烫。8、把做好的饼摆入烤盘。9、放入烤箱...
步骤一:面粉加入酵母、盐混合步骤二:加入清水和成面团步骤三:倒入油,继续揉步骤四:将油全部揉进去步骤五:醒发半小时以上至面团增大步骤六:排气,常温醒发10分钟步骤七:锅内放油,油热后关火,倒入面粉炒步...
1、面粉,酵母和盐放一起,如下图所示。2、加入清水揉成面团,如下图所示。3、然后倒入油继续揉,放旁边发醒30分钟。4、锅内放油加热,放入面粉炒。5、炒成油酥,如下图所示。6、取一半面团擀成饼。7、抹上油酥,...