减少大米的热量：煮出的米饭中加入食用油可以使不被人体吸收的抗性淀粉含量增加了10倍，可以有效的减少米饭中的热量。1、使米饭蓬松，不粘锅：在煮米饭之前加一点儿橄榄油或调和油可以使煮出来的米饭蓬松，且沾锅。2、使米...

三色糙米煮可以加油。煮三色糙米时，可以根据个人口味和需求加入适量的油，既可以增加食品口感，还能够使煮出的米饭更加松软、易于消化。建议选择一些健康的植物油，如橄榄油、花生油或者菜籽油等，这些油脂含有丰富的不饱和脂肪...

在糯米实验发现，再次加热后糯米的血糖反应甚至更高，对于血糖控制反而会造成不利影响。在人体实验发现，加油煮的饭饱腹感会更差，容易饿，在实际中就是可能会容易多吃，对于总体能量和血糖控制都不利。油在烹饪过程中进入淀...

在小肠内无法分解，不能产生能量。3、煮饭时，先在开水中加入一茶匙食用油，然后再加入米饭;这样煮熟的大米所含的抗性淀粉量增加了10倍，而这些抗性淀粉是人体无法吸收的。

这样口感上是好吃多了，不过这种米饭的消化速度和餐后血糖反应也会明显上升。这样做法煮出的米饭中抗性淀粉含量增加了10倍。煮米饭的时候加点油可以降低消化速度,且冷藏后抗性淀粉含量会增加。不过人们对于加油量的把握更难控制...

1.3最佳，煮出来的饭最香。饭煮好后，捂上5-10分钟口感更好。此外，蒸米饭时，如果是陈米，在蒸饭前加入少量食盐，米饭色泽光亮，味道更香。向米水中加入少量食用油可使做熟的米饭金光灿亮且更加柔软香甜。

蒸米饭放油和醋有好处。蒸米饭放油可让米饭更有光泽、更香甜、更柔软，放白醋可让米饭更松软，且不易变馊，能更好地保存。在蒸米饭前，可将大米放入清水中浸泡两小时，再放入锅中加适量水、油或者白醋，上锅蒸熟即可。

做米饭时里面加白醋白糖和油吃没有害处，这样操作能让做出来的饭有调好的口味，不影响健康。另外在制作的过程中加入其它青菜或是肉类，可以做成既有菜又有饭的焖饭，节省时间。以红烧肉焖饭为例，操作步骤如下。材料：...

可以，以下是红薯米饭的做法：主料：地瓜60g、大米70g辅料：花生油适量第1步：地瓜去皮洗净。大米淘洗干净备好。第2步：大米用高于两倍的水浸泡20分钟。第3步：将地瓜切成短条。第4步：地瓜放入大米内。第5步：滴入几...

橄榄油是常用的食用油，它有着液体黄金、植物油皇后等称号，橄榄油不仅是天然保健食品，而且还具有美容功效。同时它还有烹调的用途。利用橄榄油煎炸食品，调制食品或直接食用，那煮米饭放食用橄榄油好吗？煮米饭放食用橄榄油好...