1、超市购买的卤猪肚,切细条,在流动的温水中清洗一道,沥干水份;2、红辣椒切斜条;蒜瓣、生姜分别切碎末;3、芹菜去根须,洗净;茎和叶分别择开放;茎切成小段;4、坐锅热油,爆香蒜末、姜末,入豆瓣酱炒出红油,下入...
酒精锅能做的非常简单的菜清炖茄子肉丝1、三根细四季豆,清洗,去皮,剖称两截切割成一厘米总宽的一小块,待炒。炖的全过程中,能够看一下色调是否泛红,假如太淡会甜,过深则咸。随后是水豆腐,水豆腐上也放一勺子...
1、先把土豆去皮,切丝。青椒洗好也切丝。2、土豆丝用冷水过一下去淀粉,换几次水。3、锅里放一点油,油温时放进花椒,炸出香味后捞出花椒。4、油热时倒入干辣椒、葱段、姜丝,爆出香味。5、倒入沥干水的土豆丝和青椒...
正宗羊肉汤的做法及配料如下:一、配料:羊肉、羊排500克、姜、香菜、料酒、葱、蒜、大料、陈皮。二、正宗羊汤的做法步骤:1、羊排肉(有羊骨头,熬的汤好),凉水入锅烧开冒一下(最好加一点料酒去血污),冒好后放入...
3.另起勺加花椒油烧热,加葱花一烹,即加入西红柿煸炒至软,倒入鲅鱼中一起炖10分钟,至汤浓白鱼熟,再加入味精、盐、胡椒粉调味,拣去葱、姜,盛入酒精锅中,撒香菜末、淋香油,边加热边食用。特色要点:1.鲅鱼鲜嫩...
如题,我想知道:怎样做水煮肉片最好吃?
麻辣香锅鸡翅的做法1.鸡翅膀放入清水中浸泡半天,将血水泡出后,清洗干净,并在鸡翅上划伤几刀,取部分葱姜切碎备用2.鸡翅膀放入一干净盆中,撒1小捏盐、撒葱姜末,加入一小勺白酒,腌制1个小时3.取一平底锅,锅...
1.油菜木耳洗净,锅里水烧开放入油菜木耳,开锅后煮2分钟即可。2.将油菜木耳用漏勺捞出沥沥水,锅内放油蒜瓣十三香川椒,翻炒几下捞出,放在酒精锅里。锅底完成。不喜欢吃油菜也可以放其它青菜,步骤一样。3.切好肉片...
如题,我想知道:麻辣鸡翅的腌制方法
鸡翅,排骨,治净,斩块,焯一下水,再放入锅中另加水放姜片,花椒,葱节,料酒煮熟。炒锅下多油烧至八成热,下鸡翅,排骨,稍炸。锅中留油下姜片,蒜片,葱节,爆香。下豆豉,豆瓣,花椒粒,干辣椒段,八角2颗,三...