将作好的狮子头置于盘中，放入蒸锅以大火蒸20分钟。起锅后，将烫熟的花椰菜摆于盘边作为装饰即可食用。

清蒸狮子头做法一：白萝卜，肉糜，小青菜，料酒，盐，蛋清，淀粉，鸡精，生姜各适量。白萝卜去皮，用刨子刨成细蓉，捏紧去除汁水；肉糜中加入少许料酒，生姜末，盐，鸡精，蛋清，淀粉搅打；分次往肉馅中加少许水或高汤使劲...

锅中烧水，水开之后，把狮子头上笼蒸20分钟。20分钟之后，取出狮子头，放上青菜，就可以了。好了，一道肉滑鲜嫩的清蒸狮子头就做好了。

蒸狮子头：1.猪肉洗净，剁碎；2.莲藕去皮，切块；3、姜、葱切沫；4.将莲藕放入破壁中捣碎，然后倒入肉末和莲藕末，再加入盐、酱油、料酒、糖、姜末和葱花搅拌均匀；5.将丸子用手揉成团，放入盘中备用，然后放入蒸笼蒸10...

将菱角放入，然后加入一个蛋清，最后加入葱姜水，向一个方向搅拌，搅拌均匀，加入少许淀粉糊，搅拌至肉馅浓稠，然后用你的肉馅打发手，多打，打至肉粘稠，锅里加水。3.清蒸狮子头，肉的选择也很重要，最好选择五花肉，味...

正宗又好吃的清蒸狮子头的具体做法：1、准备好食材：猪肉、食盐、香油、糖、十三香、味精、胡椒粉、葱、淀粉等；2、将猪肉切成细丁，再剁成颗粒状的肉蓉；3、将葱、生姜切碎；4、将肉蓉放在碗内，加入所有调料、葱、姜...

1、猪肉泥、紫甘蓝、生菜叶、蒜、盐、鸡精、生抽、面粉。2、紫甘蓝洗净剁碎和猪肉泥加入面粉盐蒜末顺时针搅拌均匀。3、用手把肉馅做成圆形。4、生菜叶洗净。5、放在狮子头周围在生菜叶上淋一点生抽。6、上锅蒸，大火烧...

清蒸狮子头怎么做食材：猪肉200克、莲藕150克、小葱1根、姜1块调味料：水淀粉1汤匙、盐1茶匙、油适量、料酒1汤匙、生抽1茶匙、糖1茶匙清蒸狮子头的做法：1、猪肉洗净剁成末；2、莲藕去皮切块；3、姜葱切沫；4、先将...

7.隔水蒸40分钟，再将油菜芯放入，蒸5分钟，汤中撒少许白胡椒粉即可烹饪小贴士：上桌前可以将垫底的油菜去掉，这样会好看一点！2.如果没有高汤也可以用水和盐调制，我没有加汤，蒸好后会有少量的汤汁清蒸狮子头清淡却...

14.做好以后上锅蒸熟。（冷水入锅，水开后转中火蒸约5分钟，图中是已经蒸好的，可以看到盘子里有很多汤汁，这是因为调味时加了水淀粉）15.蒸好的狮子头取出装盘，可依据自己的想象稍微装饰一下。16.把盘里的...