1、中筋面粉、水、快发干酵母、白砂糖、盐用筷子混合搅拌均匀，再加入沙拉油搅拌均匀，用手稍揉成面团。2、揉好的面团盖好，放在温暖处（约28℃）发酵2小时。3、芋头切丝，上锅蒸5分钟至半熟（蒸的过程中用筷子翻动一...

1.芋头去皮洗净后切丁，放入蒸笼以大火蒸约6分钟至松软后，取出放凉备用。2.中筋面粉及泡打粉放入钢盆中，再加入酵母粉拌匀。3.将水倒入作法2中并拌匀，揉约2分钟至均匀成团没有硬块。4.用湿毛巾或保鲜膜盖好作法3的...

1.把芋头蒸熟 2.同样把紫薯蒸熟 3.把芋头捏碎放糖和适量面粉，酵母粉，揉均匀。切勿刚开始就放水，要先揉，看看寒不干，干的话再放一点水，不干就不用放水，或在酵母里加一点水便可 4.揉均匀后放置一边发酵，再来弄...

1、戴着胶皮手套，把芋头削皮，切片。2、用压力锅加入适量的水，放入芋头片，和冰糖，水的用量和芋头平齐即可。3、10分钟左右，芋头熟了，用勺子搅拌均匀，成芋泥，放凉了备用。【制包】1、发好的面，反复揉搓，然后放...

1.准备食材。(芋头削皮，刨丝)2.备面粉加入芋头丝、糖、酵母粉与盐(刚开始不要放一起，避免抑制发酵)。3.加豆浆1.5杯(徐徐倒入)，用筷子轻拌，再慢慢加入豆浆至全部面粉都变成片状即可。4.开始揉面团(若太乾，可再...

7、剂子放在防粘布上，直接放入蒸笼内，盖上盖，进行最后发酵约25分钟 8、面团发酵好后，锅中放入冷水，将蒸笼放在锅上，水沸腾后，用大火蒸约15分钟 9、关火后不开盖焖3-5分钟，这样成品开盖后不会回缩 ...

把芋泥馒头包好之后，就可以放入蒸锅开始大火蒸了。因为芋泥馒头里面的馅料本身就是熟的，所以不需要蒸太长的时间，一般水开之后蒸10~20分钟就够了。简简单单的几个步骤，一道非常好吃的主食就已经制作完成了，这道主食即便...

芋头可以和面粉做馒头吗？可以做的。就像南瓜椅也可以做馒头的。把芋头蒸熟捏碎，再把面粉穿起来再发酵。就可以做成馒头了。这个没有冲突。只要喜欢吃就可以做。

2、加入适量的淀粉，不用一次性加进去，根据芋头泥的干湿情况逐步增加淀粉的量，直到最后揉成跟平时做馒头一样软硬的面团就可以了；取一小块面团，将小剂子放在手心，一个个搓成椭圆形，丸子一次可以多搓点，放在冰箱里冻...

8. 把芋头蒸熟捣成泥和面粉搅拌和匀，制作出芋头馒头。9. 在面粉中加入鲜奶、鸡蛋、白糖和黄油搅匀后制作成软绵绵的奶香馒头。10. 将青椒切碎加入面粉中，制作出青椒馒头。11. 在面粉中加入牛奶、砂糖、烤糖浆，制作出...