有一种小米是属于粳米性小米，小米是由粟加工而成的成品粮，按籽粒黏性可分糯粟和粳米。

如题，我想知道:粳米是什么米啊?小米?

小米可以酿醋、酿酒，山西陈醋的主要原料就是小米，五粮液、汾酒以及南方人喜欢喝的小米黄酒主要原料也是小米。

1、形状不同：粳小米形状较圆，如珍珠一般，直径约1.5毫米。普通小米形状较粳小米来说更细长。2、口感不同：粳小米煮出来的米汤黏稠，喝起来口感细腻。普通小米煮出来的米汤较稀，颗粒感十足。3、颜色不同：粳小米的颜色...

常见的东北大米、珍珠米、江苏圆米都属于粳米。大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。小米是禾本科草本植物粟的种子，去壳即小米。又称白粱粟、籼粟、硬粟。在我国北方广为栽培。秋季采收成熟果实，...

如题，我想知道:什么是粳米.大米和小米有什么分别

粳米的热量比较高，100g所含热量有343大卡。粳米的碳水化合物含量高达79%，是热量的主要来源食物。吃粳米的好处用粳米煮出来的粥就是小米粥，小火熬制的粳米粥上层粥油营养丰富，补液填精，很适合生病期间初愈的人、产妇...

四：小米（粟米、稞子、秫子、黏米、白梁粟、粟谷）小米为禾本科植物粟加工去皮后的成品。起源于我国黄河流域，在我国已有悠久的栽培历史，现主分布于我国华北、西北和东北各地区。小米的品种很多，按米粒的性质可分为糯性...

不过小米性偏凉，体质虚寒、气滞者、小便清长的人群最好不要过多的使用。2、日常食用米粳米粳米就是我们正常用来蒸米饭的大米，不同地区的叫法不同，有长粒形、椭圆形和半透明卵圆形，不同形状的米煮出来的米饭味道也不...

小米是黄色细圆颗粒的，没有糯、粘之分。你大概是把泰国的鼠牙糯和鼠牙粳米（皇族香米）当作是小米了。鼠牙米口感特好、特香，价格也非常昂贵，但是其营养价值和一般米没有两样。