不能，粘牙的馒头是发面的时候面碱小了，没办法，可以炸着吃

馒头粘牙可以重新蒸，但是重新蒸了以后呢，比原来好一点，粘牙说明你没蒸透，希望做馒头的时候要发酵好，第1次发酵好以后，第2次再发酵一下，然后做馒头了，做好以后再要发一下，发好以后再去蒸，这样的话不太粘牙，...

包子有点粘牙，可能就是你蒸的火候没有到位，可能就是蒸的时间比较短，没有蒸熟呢，你再重新蒸一下就可以。

这是你的面没发好，酵母菌被烫死了，应该冷水上锅，静置五分钟，待包子发起，再点火蒸包子。你的包子没完全发起来就点火蒸，会粘，而且发硬，但又不是都粘。

面还是没发好，揉的时间要长一些，不能和的太稀，还有就是面的质量不好。

纠正包子没完全蒸熟的方法只有一个，用烙饼锅烧热加少许油，把包子放到烙饼锅中加水5毫米深，盖上锅盖，调中小火，至水干，包子底有“黄嘎巴”关火，蒸包就变成“水煎包”了，更美味。

气再大一点，多蒸1分钟，粘牙一般是没有蒸到，还有一种可能就是面粉质量不太好。

馒头在蒸的时候会粘在牙齿上，是因为蒸的时候温度低，气压可能太低。如果没有，请检查蒸笼的松紧度，看是否有漏气，导致蒸出来的包子发粘，或者是因为蒸汽不够强。揉好的面团，撒上一层薄薄的干面粉。将面团放在盆里，...

如题，我想知道:为什么包子皮吃起来会粘牙?

火候不够，想包子不黏牙，包子熟了以后用手压一压，若能快速弹起，就行了，最好是关火后捂上几分钟