可能是生蚝不新鲜，所以不建议食用。为什么蒸了10分钟的生蚝还没开口可能是生蚝的品质问题，也可能是正常情况，蒸生蚝不一定都会开口的。生蚝受热后，其肌肉组织变性，生蚝壳变松并张开。通常，生蚝在大约7分钟内完全成熟。...

生蚝蒸完之后若是没有开口，建议可以将它用刀破开，若是其中的肉质没有变化，也没有异常气味的，那么这么不开口的生蚝还是可以继续食用的；但若是将壳打开后，有明显的发臭、肉质变色等变质情况，那么这种没有开口的生蚝是...

生蚝蒸完不开口的可能性有两个，一个是生蚝已经死亡，一个是生蚝受热收紧，如果生蚝是受热收紧导致的不开口，这种生蚝质量很好，还是可以食用。6生蚝开壳蒸还是不开壳都可以。生蚝开壳蒸受热比较快，蒸熟的速度也比...

若是其中的肉质没有变化，也没有异常气味的，那么这么不开口的生蚝还是可以继续食用的；但若是将壳打开后，有明显的发臭、肉质变色等变质情况，那么这种没有开口的生蚝是不能再食用的，否则可能引起身体不适。

生蚝蒸完不开口，我觉得应该是在蒸之前这个生蚝就已经死了，所以蒸熟之后它不开口的，这样的生蚝是不能吃的，吃了对身体不好。

如果是带壳蒸的话，大约需要7-8分钟才能吃。如果是无壳蒸，只需要3-5分钟。生蚝中含有多种维生素、糖原、钙、磷、镁等物质，具有安神、收敛、调节神经、促进胆汁分泌等作用。它们可以适量食用，这对健康有益。然而，生蚝...

当然也会有极个别的生蚝或者已经死亡的生蚝蒸完之后是不会开口的。生蚝蒸完之后若是没有开口，建议可以将它用刀破开，若是其中的肉质没有变化，也没有异常气味的，那么这么不开口的生蚝还是可以继续食用的；但若是将壳打开...

根据情况而定。生蚝蒸完之后若是没有开口，可以将它用刀破开，若是其中的肉质没有变化，也没有异常气味，即可继续食用；但若将壳打开后，有明显的发臭、肉质变色等变质情况，这种没有开口的生蚝则不能再食用，否则很可能会...

1、整壳生蚝需要蒸10分钟左右才能吃。2、带壳的生蚝外壳比较厚，热量到达生蚝的内部需要较长的时间，因此通常需要蒸10分钟左右，生蚝才会开口，生蚝开口后即可拿出来食用。3、生蚝是双壳纲珍珠贝目动物，主要分布于温带热带...

蒸制时间不够长，会导致生蚝蒸熟不开口。生蚝已经死亡：生蚝在蒸制过程当中已经死亡，死亡后的生蚝在蒸制过程当中会出现不开口的情况。受热收紧：生蚝在加热过程当中导致受热收紧，引起不开口，这种情况下不影响正常食用。