步骤：1、准备好虾。2、挑去虾线，煎去虾须。3、虾清洗干净。4、加盐，料酒和姜丝。5、拌匀腌一下。6、准备好辣椒，花椒和蒜头。7、锅热油，放调料炒香。8、加入虾。9、加点料酒翻炒。10、加入香葱。11、翻炒均匀...

辣炒大虾的做法家常如下：第1步、锅中油预热，放入虾翻炒（虾提前用一勺料酒一勺盐葱姜蒜腌制15分钟）。第2步、放入一勺料酒。第3步、放入一勺老抽。第4步、放入红辣椒翻炒。第5步、放入小葱翻炒即可出锅。

青椒炒虾的家常做法如下：1、将虾洗干净，掰掉虾头，掰虾头的时候连虾肠一起抽出来。2、青椒切块备用。3、薄薄的给虾上一层生粉，这样炒出来的虾能吸收酱油的味道，而且虾壳会脆，而且炒的时候不会粘锅。4、热锅热...

1、虾洗净沥干水背脊开边备用。2、大火烧热油锅，爆香姜、蒜。3、转小火，再放干辣椒、花椒与豆瓣酱炒出红油，倒入虾快炒，下酱油、料酒、盐、糖、味精调味后，即可捞出虾摆盘，再放点芝麻在虾上即成。麻辣虾做法...

菜谱做法：1.鲜虾去头冼净待用，2.青，红辣椒切段，姜切丝，蒜切片。3.锅里倒进植物油烧热，下入处理好的鲜虾，4.加盐翻炒均匀，5.再加入切好的青红辣椒和姜丝蒜片，加盐翻炒。6.混合炒匀，再调入生抽，味精，...

青椒辅料蛋清适量盐适量生粉适量鸡精适量料酒适量辣爆虾仁的做法的做法步骤1.活虾买来洗干净放到冰箱冷冻室20-30分钟,冰过的虾拿出来剥虾仁更容易,去虾头,剥虾壳,开背去虾肠.2.剥好的虾用蛋清,少许盐...

1.主料：虾仁2.主料：青椒3.辅料：葱姜蒜4.调料：油料酒胡椒粉盐5.虾仁中间开背。6.挑出虾线。7.虾仁中放入料酒、盐、胡椒粉腌几分钟。8.青椒切成菱形块。9.锅中放入油。10.油热放入葱、姜、蒜炝锅...

做法：1、鲜虾用剪子将虾须、虾剪掉，开背将虾线去除，虾处理完毕以后，用料酒和少量盐腌制，之后下油锅先爆炒熟，装盘待用。2、青瓜窝笋洗净切条状，入锅先炒一下，装盘待用。3、青红辣椒切小段，入锅爆炒。4、...

第一步：用剪刀剪去虾须、虾脚和虾腔，然后用手按住虾身切开虾背，并用牙签挑出虾线。洗净后给虾拍点土豆淀粉，翻拌均匀备用。第二步：青红线椒切去根部，改刀切成小颗粒；洋葱洗净切成小块；土豆去皮，切成小条；生姜...

步骤：买来的干虾仁炒之前用开水泡一下10分钟。青辣椒洗干净切丝、大葱切片、干辣椒切碎、生姜切粒、蒜瓣切粒。点火，锅里不用放油，放辣椒炒，放点盐，辣椒更容易变软，变软后装盘。另起锅，放食用油，冷油锅放入姜...