制作流程1.先在锅中放4杯水，和红豆一起用中火煮，煮沸后再加1/2杯水继续煮，等它第二次沸腾后，捞出放在竹篓上沥干。2.将红豆再倒回锅中，将干净纱布盖在红豆上一起以小火红豆煮烂，期间水煮干时必须加水继续将红...

1.500克红豆，先用水洗干净。当然用红小豆、绿豆也可以。2.洗好的红豆直接倒在锅里，加清水没过红豆约1厘米，盖上盖子开始煮。3.开锅后时间不长，水分就会减少很多。最好用透明玻璃盖，不用打开盖子就能看到锅里...

如题，我想知道:豆沙馅:红豆不用泡,煮完不用炒,30分钟做好红豆沙

步骤四：用小火慢慢加热，不停的翻拌豆沙，等水分在炒干一些时再次加入适量的食用油，等到水分差不多炒干就可以了。红豆沙，是我们日常生活中非常常见面食的馅料。如豆沙包，油炸糕，粽子，面包等，它的用途很是广泛。红...

（1）不用炒制的红豆馅制作方法。红豆馅立马就用的话可以不用炒，将红豆控干水分后放在大碗里，趁热加入适量白糖，用勺子压碎即可。喜欢吃细腻一点的就尽量压成泥，若是喜欢吃颗粒感的就粗粗的压几下即可。（2）加油炒...

1，做法简而言之就是两倍水泡豆，三倍水煮豆，打成泥用水缓冲过筛网去皮留沙，加油糖炒制。泡豆的水最好倒掉不用，煮好打成泥最好过筛网滤去豆皮，因为红豆含有皂甙。2，洗沙也可将水笼头开至最小用长流水慢慢洗。3...

(这里是分两次翻炒的)1、加入红糖,一是可以给豆沙增色,做好的豆沙口感好,二是延长豆沙的保质期,不容易坏。另外,红糖的甜度比白糖低。加入冰糖,可以提升豆沙的色泽亮度。2、做出来的成品红豆沙是900g,这个成品的重量视乎加水的量...

把豆沙放入锅中，在其中加入糖以及麦芽糖，再加入奶油和沙拉油，炒到糖融化就可以了，我们也可以先把奶油和糖还有麦芽糖一起炒，等到融化之后再选择加入豆沙，这样可以让红豆馅味道好，颜色也更好看。做红豆沙馅不炒可以吗...

口感不同、水分蒸发不同。1、口感不同：未经炒制的红豆馅更加清爽；用油炒过的豆沙馅则更加松散绵软，香味也会更浓一些。2、水分蒸发不同：炒制可以使豆沙中的水分充分蒸发；不经炒制的豆沙馅水分较多。

具体做法如下：用料：红豆500g、橄榄油适量步骤：准备好红豆，洗干净；红豆用开水泡一晚；泡了一晚的红豆已经发胀了，鼓着肚子圆滚滚的，很漂亮；装入高压锅内，放入高于红豆3cm的清水，大约要煮20分钟的样子，我煮好后闷...