1、选实心大白菜,收拾切成2半,大的切4半。2、取2/3杯盐水腌白菜,剩下的盐均匀抹在白菜上面,腌8-10个小时。3、腌完白菜,凉水洗净,一边洗,一边尝尝咸度,不要过咸或过淡。4、辣椒粉泡入高汤或水。5、准备结...
1、首先把白菜准备好,使用清水洗干净。2、把白菜叶沥干水分。3、沥干水分后切丝,放一旁备用。4、放入适量的盐,拌匀。5、30分钟后会腌出水。6、把腌出的水去除,放入玻璃瓶中,压实。7、放置2天即可取出,这样就做好...
1、主料:大白菜250g左右,糖适量,食盐适量,剁椒适量。2、先准备好大白菜,用水洗净。3、然后,把白菜切成丝放在装菜的盆子中。4、再加入适量的食盐和白糖,还有剁椒,进行均匀的搅拌,把佐料混合一起,腌制半小时,杀...
1、食材:大白菜一颗,盐,醋少许。2、准备一颗大白菜,最好包头菜,把白菜去掉老叶子和根,洗干净,空水,不要有生水,多空空。3、白菜帮子比较厚的地方削成两层,切薄一点。4、然后把白菜切丝,不要太粗。5、...
、将青菜清洗干净沥干水,放在太阳底下晾干。2、用盐把青菜涂抹均匀,放在一个大容器内盖好,腌渍隔夜。3、准备一个深容器,将腌制过的青菜转移到容器内,注入洗米水。4、进行封口,用重物压着,放置阴凉处,等待10~14天...
一、白菜扒开洗净,略微控掉水分,切成细丝。二、白菜丝里撒一点的盐拌一下,如图所示。三、白菜丝腌渍十分钟左右,装入无油无水的玻璃瓶中,腌出的水分也倒入瓶中,如图所示。四、白菜丝装瓶的时候,要一边装一边用筷子...
腌白菜咸菜的做法1.白菜洗净沥干水份备用请点击输入图片描述2.切丝放入盆中请点击输入图片描述3.加入盐请点击输入图片描述4.加入剁椒请点击输入图片描述5.拌匀腌制半小时,杀出水份请点击输入图片描述6.放入瓶...
【碎咸菜】材料:白菜、葱、芹菜、胡萝卜、香菜、尖椒、盐、做法:1.将芹菜摘去叶子,不用摘也可以,各种蔬菜都洗净,晾1-2个小时,去除表面水分2.将胡萝卜用刮皮刀刮去皮,切成丝,尖椒对半切开,再顶刀将尖椒切碎...
3、六个小时以后,大白菜已经被腌制的变软了,这个时候把白菜用清水清洗几遍,将白菜上的食盐清洗干净,然后沥干水分。4、各准备50克的大蒜和姜,去皮后切成蒜末和姜末。然后准备一个苹果和一个梨,去皮后用工具将苹果和...
这样一道做法简单,酸脆爽口的腌白菜就做好了,一次腌5斤,比辣白菜好吃,大家可以试一试【烹饪小贴士】:1、白菜一定要用流动的清水冲洗,这样才能有效去除白菜里面的脏东西2、焯水时白菜大约焯水5秒钟即可捞出控水,而且...