1、蒜头、辣椒、生姜、葱，清洗完全之后切碎准备好之后使用。2、香菇要先把根部给去掉，一个切成四块备用。3、鸡腿的话直接就剁成小块，而后加入适量生抽、料酒、胡椒粉、芥末、淀粉，进行搅拌均腌制。4、起锅并放入适量的...

我用的这个锅不太适合翻炒，一只手带着防烫手套扶着锅，一只手拿着锅铲凑合翻炒翻炒，但也要稍微多炒一会，充分入味。7、加入姜片、迷你洋葱、香菇块，再翻炒均匀。8、加入一听啤酒，还有泡发的香菇水也加入。9、盖上...

做法：1、去骨鸡肉切条状，加入所有的腌料，静置15分钟。2、香菇去蒂后切成条状，洗净后备用。3、取锅加入1/5锅油烧热，放入作法1腌好的鸡柳，捞起过油沥干。4、取作法3炸鸡柳的原锅，放入姜末略炒。5、于作法4加入...

做法1素鸡肉切菱片，焯水后捞出;香菇洗净对切，红椒切片，猪肉切片。2锅加油烧热，下肉片滑开。3爆香香菇，加素鸡片、红椒片和调味料，炒至入味即可。功效与作用香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、益胃和中、化痰...

1、干香菇提前用温水泡发，剪去蒂洗净待用，毛豆洗净待用，鸡腿两只洗净切块，再用水冲洗血沫沥水待用。2、锅放放油烧热，倒入鸡块翻炒至水份收干鸡肉收紧，放入切好的生姜片炒匀，倒入黄酒，生抽，老抽，糖适量，醋数...

香菇滑鸡的做法：主料：鸡腿2个、香菇7朵、葱姜少许。辅料：生抽1勺、老抽1勺、料酒半勺、黑胡椒粉适量、玉米淀粉1勺、蚝油半勺、食盐3克。步骤：1、准备好所需要的食材，香菇，鸡腿洗净，控干水份。2、香菇切片，鸡腿...

1.准备食材，2.鸡腿剁成小块，香菇切块，3.锅中烧水，加入鸡块、葱、姜、料酒，焯水10分钟，4.锅中放油，加入冰糖炒糖色，加入鸡块、葱、姜、蒜煸炒，5.加入3勺生抽、2勺蚝油、1勺老抽，翻炒均匀，6.加入香菇再次...

步骤1：准备材料如图。步骤2：将调味菜切成如图所示。步骤3：香菇切片。步骤4：鸡胸肉切片加适量淀粉拌匀。步骤5：热锅倒油烧至八成热。步骤6：倒入鸡肉煸炒变色。步骤7：加入泡椒、泡姜和蒜翻炒出香味。步骤8：接着放入...

香菇鸡块一：鸡腿2只，西兰花一小棵，鲜香菇10朵，蒜瓣2个，姜2片，淀粉1勺，蚝油2勺，料酒1勺。鲜香菇对切2刀成4瓣；鸡腿去骨切成麻将牌大小的块，用料酒、淀粉和2勺水、1/4勺蚝油抓匀后，腌15分钟；姜、蒜...

6炒葱．姜出香味后，加入竹笋、香菇、香菇汁、金针菇汁、水、酒、酱油、砂糖，鸡，大约煮20－30分钟，把鸡煮熟为止。3.香菇炖鸡主料：土鸡腿2只，干香菇6朵辅料：红枣12粒，姜2片调料：酒1大匙，盐1小匙做法：...