一、准备好各种材料。二、冰冻的龙虾尾解冻，冲净沥水备用。三、热锅热油，爆香葱、蒜、八角、桂皮和香叶。四、加入辣酱，炒匀出香味。五、倒入小龙虾，翻炒收尽表面水分。六、加入盐、料酒、辣椒粉、高汤、麻油，煮沸。

冷冻小龙虾尾的做法大全1【麻辣虾尾】所需材料：小龙虾虾尾1斤、香菜2棵、油适量、大蒜4-5瓣、麻辣牛油火锅底料2汤匙、料酒1汤匙、海鲜酱油1汤匙、鸡精1茶匙、做法步骤：1、把冷冻的.小龙虾虾尾放到清水中，室温自...

做法步骤：1.把冷冻的小龙虾虾尾放到清水中，室温自然解冻，把虾尾完全化开，捞出，投洗干净，沥净水分待用。麻辣牛油火锅底料一般超市都有卖的。2.把大蒜切成末，香菜切成小段，麻辣火锅底料我用了2汤匙的量，也可按...

做法1、冻虾尾解冻，凉水入锅，水开后焯2分钟。解冻最好是放在冷水中自然解冻。2、投入凉水洗净，换水后沥干水分。放入适量料酒和盐，用手简单的在龙虾尾和调料间做一个搅拌，达到融合，腌制10分钟，捞出备用。3、葱切...

1将小龙虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺；2炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，盖上...

准备配料：龙虾尾解冻备用，豆瓣酱切碎，切蒜蓉，姜丝葱花当作料头，青红尖椒洗净后切菱形片，白芷一片，香叶两片，肉桂一块，干辣椒切段，花椒，麻椒各适量，啤酒一罐备用。锅中加入水，水开后倒入龙虾尾，焯烫十几秒后...

做法1、冻虾尾解冻，凉水入锅，水开后焯2分钟。解冻最好是放在冷水中自然解冻。2、投入凉水洗净，换水后沥干水分。放入适量料酒和盐，用手简单的在龙虾尾和调料间做一个搅拌，达到融合，腌制10分钟，捞出备用。3、葱切...

步骤：1、准备所需食材，龙虾尾用淡盐水清洗干净。2、大蒜用刀剁成蒜碎，用清水投洗一遍捞出控水，清水可以去掉蒜的粘液，炒的的时候不易糊。3、姜切丝、香葱切粒。4、香芹切成小段。5、碗中加入六月鲜12克轻盐牡蛎...

主料：小龙虾尾500克、薄荷叶30克。辅料：小龙虾调料20克、黄酒100克、姜蒜适量、干辣椒2个。步骤：1、为了去除麻辣带来的燥热，可以添加了薄荷叶，清香又可以除燥。薄荷叶洗净控水。2、四成热的油温炸至波和叶脱水，...

1、先准备二斤新鲜的冻龙虾尾，自然解冻一会儿。2、再把龙虾尾开水下锅烫一下，捞出沥水备用。3、然后起锅烧油，油温五成热倒入龙虾尾，煸出多余的水分。4、再下入一块火锅地料、一勺豆瓣酱，翻炒出红油。5、再下入...