1:将芋头切片放入电锅蒸熟(外锅一杯半的水),趁热捣碎,加入奶油跟糖拌匀,放凉备用。2:将面粉跟盐放入盆中,冲入滚水后拌匀,再倒入冷水搅拌后,搓揉成团,松弛30分钟(松弛愈久,面团愈软,愈好吃)。3:切成5等份,滚圆(比较...

1、原料：大芋头500克，白砂糖2茶匙(约10克)，淀粉(或面粉，或糯米粉)50克。2、芋头去皮，切片放碗。在锅里蒸30分钟，直到煮熟。3、蒸煮后把芋头放在板上，用刀背压成泥状，加入面粉及白砂糖和匀，用手搓成差不多...

1、准备好芋头、白糖、糯米粉、面粉、盐、花生油、黑芝麻。2、把芋头放在水龙头下洗干净，用削皮器去皮，削不到的地方用刀刮一下。3、把芋头再次洗干净，沥干水分后切成小块，电压力锅放适量清水，放入蒸架，把芋头片...

鸡蛋打散加两勺子水搅拌均匀请点击输入图片描述取一个芋头饼，在蛋液里快速的泡个澡，稍微甩甩干，放入油锅中请点击输入图片描述全程中小火，表面颜色变深即可取出请点击输入图片描述炸好的样子请点击输入图片描述...

1.低筋面粉过筛，蛋打散成蛋液，与油20㏄、糖、水拌匀成浓稠状面煳备用。2.芋头去皮，切成粗条状，沾裹面煳备用。3.锅中倒入油600㏄加热至185℃，用锅铲铲起数条作法2成一小堆，撒上炒熟白芝麻，轻轻推入锅中油炸...

做法：1、把芋头去皮切成块用高压锅煮熟待用；2、待到芋头稍微凉时盛出；3、在盆里放入糯米粉，加入微凉芋头和适量白糖、水，搅拌揉均匀醒15分钟4、把醒好的粉粉揉成一个个小剂子，在里面包入豆沙馅；揉搓成圆形再...

炸芋头饼的做法芋头切片蒸熟，大约十分钟，晾凉。芋头压成泥状，放入糯米粉，加入适量水揉匀。揉好面团，醒半小时。糖粉面团揉匀，擀成面片，大约三厘米厚。用饼干模具圧成型，也可以揉成圆形。下锅中小火炸，炸到漂浮...

1.取槟榔芋头放入蒸笼中蒸熟，去皮搅烂，加入葱油、精盐、白糖拌匀，然后制成直径为5厘米的饼坯12个。2.取鸡蛋打散，放入饼坯拖蛋液，取出后粘上面包粒、白芝麻、碎松仁，并用手轻轻按几下。3.油锅置火上，待油温约五...

8.把芋头泥做成小饼状9.依次裹上面粉、蛋液、面包糠10.空气炸锅铺上锡纸，放入小饼，180度先炸10分钟，再翻面炸6分钟左右，两面金黄即可小贴士芋头要选那种容易软绵的。做小饼时如果太黏，整形时表面稍微沾点面粉...

原料：芋头,糯米粉,澄粉,糖辅料：面粉,蛋液,面包屑做法：1.芋头蒸熟,去皮,碾成泥(很容易)2.糯米粉,澄粉(3:1)混合,用滚开水和面(注意不要太稀,成型就好,因为芋泥水份比较多)3.混合1,2和白糖至均匀4.揪...