红腐乳一块 大料一把 胡萝卜一根 熟玉米一根 鹌鹑蛋20个 不加一滴水的香浓排骨煲的做法 步骤1 排骨不焯水：排骨加两勺盐，适量温水搓洗一会，可以看到血水马上出来了，然后用温水冲洗两遍就干净了！步骤2 洗净的排骨加入生抽、料酒、甜面酱、番茄酱、黑胡椒粉，蜂蜜 步骤3 拌匀腌制半小时以上，...

玉溪小锅米线，较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安，玉溪金官营人，幼年丧父，家境极贫困，母亲到昆明织布为生，改嫁一个四川卖饺担担的人，那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后，翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初，他...

1、猪排骨买回来洗净，放锅里煮沸腾去除血沫。2、大约煮沸腾后5分钟左右，用流水冲洗干净血沫。3、锅里加入干净的水，放入洗净的排骨，重新煮至沸腾，同样除去血沫，大火煮至沸腾后转小火熬上1-2小时。4、准备好一小块老姜，去皮洗净。5、用刀背拍烂，放进排骨锅里一起炖。6。放老姜的同时，...

1、排骨飞水（在开水中烫一下），清洗干净，备用；2、玉米棒切成段，胡萝卜去皮切成块；3、将排骨放入电砂锅里，加入几滴米醋（放醋可以使排骨的钙质更好的挥发，但是不要放多）；4、将切好的玉米和胡萝卜放入电砂锅里；5、加入小葱和姜片；6、倒入适量的清水；7、电砂锅选择“红烧排骨'...

排骨怎么做汤 材料：肋排、甜玉米、胡萝卜、盐、料酒、小葱。做法：1.首先将肋排切断以后，放入到清水中清洗干净，锅内加入适量的清水，将排骨放入到冷水中，大火煮开以后可以取出沥干水分。2、砂锅内放入适量的清水、料酒以及排骨，大火煮开，在用砂锅煮排骨的时候，尽量不要中途加冷水。这样排骨中的...

一、紫砂锅煲排骨汤要煲1个小时，煲太久反而会破坏营养物质，久烧的水也会产生有害物质。二、紫砂锅煲排骨汤的做法：1、把所有材料准备好。2、排骨切小块洗干净备用。3、洋葱、姜，去皮切碎。4、把调料中除盐以外的所有材料倒入大碗中，加适量清水，调拌成料汁备用。5、砂锅洗干净，烧热，加入...

紫砂锅煲藕排骨汤的做法：1、将排骨洗净，再过一遍热水，放旁边备用；2、将莲藕去皮，然后用水进行清洗，再将洗净的莲藕进行切块，不要切太大，放盘子里备用；3、取陈皮一片，水洗干净后放旁边备用；4、取一块姜，用菜刀进行排压，放旁边备用；5、用紫砂锅先烧开水，然后将排骨放入锅内，再放入...

1、排骨选择猪肋纯排，500g左右，切成小块，用清水洗净血沫后备用；2、起锅烧冷水，锅中放入2～3段大葱、几片姜片，适量料酒，将排骨放入锅中焯水，直至水烧开后，将锅中的浮沫撇出，将排骨捞出沥干水分备用；3、取一支适量大小的砂锅，锅中倒入适量的食用油，小火加热，加入5、6块冰糖进行炒糖色...

冬瓜排骨汤的做法步骤 1、配料备好 2、排骨剁块凉水浸泡去血水，清洗干净 3、排骨凉水下锅加料酒焯水去血末 4、配料放入砂锅底部 5、焯好水的排骨用清水反复冲洗去杂质，沥干水分装入砂锅中 6、加水，料酒，少许白醋中火烧开转小火慢炖 7、锅开加入大枣，枸杞 8、中途可以撇去浮油 9、冬瓜切大块...