慕斯蛋糕要在冰箱里冷藏3-4个小时，这样才会凉爽，口感更好。需要注意的是，一般冷藏温度应该在1-10度左右，在这个温度范围内可以直接冷藏，不需要冷冻后再冷藏，否则会影响口感。慕斯蛋糕需要冷藏，因为搅拌慕斯蛋糕的原料是...

慕斯蛋糕不放冰箱保存最多可放置4～8小时，根据室内温度而定，不放冰箱的慕斯蛋糕最好当天食用口感最佳。

（3）影响口感，尤其是慕斯经冷藏，吃起来有冰淇淋一样凉爽的口感。慕斯蛋糕的储藏：(1)冷藏可保存3-7日，冷冻可保存10日。但不要反复解冻。(2)冷藏保存时，请用密封盒或保鲜膜密封，以防止蛋糕体变干燥及冰箱异味渗入。

做慕斯蛋糕时一般采取冷藏的模式，保存温度可以控制在0到5度之间，不用先冷冻后冷藏，那样做会影响慕斯蛋糕的食用口感。慕斯蛋糕在生活中较为常见，和布丁一样属于甜点的一种，但和布丁相比的话，食用口感柔软，可以说是入口...

问题四：慕斯蛋糕冷藏温度是多少是先冷冻2到3小时然后冷藏还是直接冷藏一般冷藏温度一般是从1――10度，在这个温度范围内直接冷藏即可，是不用先冷冻后冷藏，如果那样会影响慕斯蛋糕的口感。问题五：慕斯蛋糕不放冰箱能...

是的，慕斯做好必须要先冷冻，脱完模冷藏保存！

一般冷藏温度一般是从1——10度，在这个温度范围内直接冷藏即可，是不用先冷冻后冷藏，如果那样会影响慕斯蛋糕的口感。慕斯特点1.慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化；2.制作慕斯最重要的是胶冻...

综上所述，如果慕斯蛋糕在冷藏了6小时后仍然没有结，需要从食材清单和制作步骤两个方面进行检查。可以适当调整吉利丁的用量，确保配方中不含蛋白分解酶，并对吉利丁进行正确的预处理。同时，在制作过程中需要严格控制吉利丁的...

不会。慕斯蛋糕放在保鲜层就可以了。慕斯蛋糕使用鱼胶作为凝固剂，10度以下凝固效果才好。常温下会变软，形状不稳固。不会融化，从冷藏取出，2、3个小时的路途没有问题。慕斯蛋糕在冰箱可以保存5天左右。蛋糕属于膨松类制品...

如果是在夏天的话，储存的时间会短一点，可能也就一天左右的时间，如果是冬天的话，储存的时间会长一点。这类蛋糕的话，适合在低温的情况下进行储存，低温情况下它可以放得久一点。当然了，为了新鲜，还是不要放太久。