2、柳州露水汤圆：传说露水汤圆就是清晨太阳出来前，去收集叶子上的露水，然后用露水和糯米面做汤圆，自然美味无比。3、蚝油叉烧包：是柳州大中型茶楼四季必备的品种，又是茶点中的名点，它采用传统的发酵方法，传统的手工制...

据当地村民黄汝娟介绍,露水汤圆因为个大,当地人也管它叫“大肚圆”。在煮大肚圆过程中,它有三分之一浮在汤面,像露水一样拈之即来,故有露水汤圆之名。此汤圆烹制工艺比较复杂,用料以粘米为主料,将米泡水磨浆,然后用铁锅放适量油...

露水汤圆露水汤圆是柳州特有的小吃，与传统的汤圆不同，露水汤圆的个头比较大，而且是咸味的。不油不腻。圆滚滚肥糯糯的大汤圆，是用粘米粉适量，馅料通常是大头菜、粉丝、香菇、木耳、黄花菜、五花肉等混合而成，配上骨汤...

米粉。桂林米粉桂林的山水不仅甲天下，桂林的米粉也别具独特风味，其特点是洁白、细嫩、圆滑、爽口、柔韧等，其主要以湿粉、叉烧、卤水为主材的菜肴，其吃法多样，可根据个人口味加入酸笋，酸豆角，花生米等配菜。

每年3月下旬开始，这里26万株洋紫荆便开始绽放；到4月时，整座柳州城都将淹没在粉紫色的花海中，浪漫爆表。比如，老柳州特色小吃的典型代表：露水汤圆；柳州的风味小吃，种类简直不要太多啊！

米粉。桂林米粉桂林的山水不仅甲天下，桂林的米粉也别具独特风味，其特点是洁白、细嫩、圆滑、爽口、柔韧等，其主要以湿粉、叉烧、卤水为主材的菜肴，其吃法多样，可根据个人口味加入酸笋，酸豆角，花生米等配菜。