首先，准备好食材。广东五指毛桃煲汤的主要材料是五指毛桃和猪骨，还可以根据个人口味与需求，添加姜片、枸杞、红枣等辅食材料。将五指毛桃清洗干净，去掉核，放入磨砂盆内，用砂锅煮沸后浸泡30分钟，去掉污垢;猪骨清洗干净，焯水...

1、罗汉果白菜干汤：食材：罗汉果1/3-1/2个，白菜干50克、瘦肉100克。功效：养阴清肺、润燥化痰。方法：清水将罗汉果、白菜干洗净，猪肉洗净切片，一起放入煲中，武火30分钟，文火1小时。?2、木瓜花生排骨汤：食材：木瓜1...

霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用,而且对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、腮腺炎等有明显疗效。霸王花煲汤后,其味清香、汤甜滑,深为爱煲汤的广东人所喜爱。材料:霸王花75g,南杏15g,北杏10g,...

第六步：时间差不多了，满屋子的墨鱼香味，闻着特别想喝，现在关火打开锅盖，加适量的胡椒粉和盐调味即可，我们广东这边煲汤不喜欢加太多调料，基本就是加点盐调味，要的就是原汁原味，这样煲出来的汤味道已经很浓很香了，...

1.冰糖雪梨汤冰糖雪梨，将买来的新鲜雪梨洗净去皮，去掉核后，切成块状。把梨块和冰糖放进锅中，加入水，煮制15分钟后即可食用。雪梨能起到清热，化痰，润肺的作用，雪梨所含鞣酸成分，能利咽，祛痰。冰糖性温，能治疗...

◆罗汉果白菜干汤每次选用罗汉果1/3-1/2个，白菜干50克，瘦猪肉100克。用清水将罗汉果、白菜干洗净，瘦猪肉洗净切粗件，三物同放进汤煲内，先用武火后用文火煲汤，使菜干变软烂即可。本汤能养阴清肺、润燥化痰。

广东人煲润肺止咳化痰汤1广东清热润肺止咳汤1、霸王花猪骨汤做法:猪排骨300克(斩件)。霸王花50克,猪里脊200克<切小块>,杏仁25克,蜜枣六只。霸王花用清水浸软,洗净。排骨、肉入开水锅中,滴料酒,入姜末,焯1---2分钟。取...

(1)罗汉果白菜干汤：每次选用罗汉果l／3～1／2个，白菜干50克，瘦猪肉100克。用清水将罗汉果、白菜干洗净，瘦猪肉洗净切粗件，三物同放进汤煲内，先用武火后用文火煲汤，使菜干变软烂即可。本汤能养阴清肺、润燥化痰...

2.我还准备了一把干海底椰片，以及适量的南北杏，南北杏有润肺止咳的作用，平时煲汤也会常用它，干无花果有特别多的糖分，还非常润燥，无花果有助排便，粗纤维多，也是广东人喜欢用它来煲汤的原因之一吧。3.把甘蔗对半切开...

◆广东剑花煲排骨用料:干剑花250克,去头浸透约半小时至1小时后,洗净斩段,排骨500克斩件、洗净、飞水,蜜枣3个,红萝卜100克切块,清水适量同煲三小时。干剑花又称霸王花,此道汤功效也是清热、润肺,十分适合夏日饮用。剑花不仅可以煲排...