将风干羊肉放入温水中浸泡，浸泡时间可以根据肉质硬程度而定，一般4-8小时。烧开水，将浸泡过的羊肉放入烧开的水中煮10分钟，去除血水和杂质。锅中加入清水，放入羊肉，添加姜片，八角，料酒，盐，糖等调味料。炖煮约2-3...

食材:风干羊腿1条,姜1块,葱2根,蒜瓣5个,盐3克,辣酱30克,黄酒2勺,花椒30粒,八角1个,干辣椒4个。炖制方法:1.首先把风干了的羊腿肉取出来,我们用刀把它剁成大块,{去年冬天最冷的时候用新鲜的羊腿挂晒不到太阳的通风处慢慢...

1、首先干风羊肉洗净后，放入锅中炖，多加些水，以筷子能扎进去为准，捞出放凉，切成长条。2、其次，将切好的羊肉用少许的盐、花椒粉、胡椒粉拌一下，腌制一个小时，让调料味被羊肉吸收，这很关键，很多人都少了这一...

1，首先把干羊排放在锅里，加上适量的清水，开大火煮开。2，煮开以后，放入葱姜、盐，继续开小火炖。3，小火炖到两个小时左右。4，然后把切好的白萝卜，放入锅里，继续炖煮。5，炖煮15分钟左右，再调整一下味道即可...

做法步骤：风干羊肉剁成大块；温水浸泡2小时；生姜大蒜大葱切好。大蒜不用去皮，拍碎就好；青萝卜切好；香料准备好；羊肉加水，花椒，生姜片，料酒煮沸；煮沸好的羊肉，用清水冲洗干净；锅内油热，放生姜大葱，大蒜，...

炖煮：将浸泡过的风干羊肉块和蔬菜放入烹调锅中，加入足够的水或高汤，以覆盖所有食材。根据你选择的烹饪器具，可以采用不同的烹调方法：慢炖锅：使用慢炖锅的话，将食材放入慢炖锅中，设置合适的时间和温度，通常慢炖4到6...

炖风干羊肉的用料：风干羊骨头、葱、鲜姜片、花椒粉少许、小辣椒适量步骤1、羊骨头倒入锅里。步骤2、加冷水大火炖。步骤3、水开后加入盐、鲜姜片、葱、花椒粉、辣椒盖上锅盖小火慢炖。步骤4、大概小火炖2个小时...

具体做法如下：1、风干羊肉可根据羊肉的嫩和老及风干的程度来选择吃法，一般最好使用清水煮，五分钟之后将第一遍的水倒掉；2、然后再加入开水，加少许盐，至少煮一个半小时左右；3、煮好后，将羊肉放入盘中，洋葱切丝加...

一般来说，可以先将风干羊肉放入清水中浸泡，使其软化，然后再放入炖锅内，加入适量的清水和一些调料，如姜片、葱段、八角等，进行炖煮。可以选择小火炖煮，时间可根据个人的喜好和需求来调整，一般炖煮1-2个小时左右，待...

风干羊肉的做法:1.将羊肉切成5厘米长、3厘米宽的大片(稍薄些),加入料酒、胡椒粉拌匀待用。2.在竹竿上抹一层香油,把羊肉片整齐地摆在上面,放室外风干3小时后取下。3.碗内放入精盐、糖、胡椒粉、辣椒油、花椒油、味精,少许水...