一、白菜猪肉馅白菜猪肉馅的饺子可以说是最传统也是最好吃的饺子馅之一，白菜和猪肉的搭配能够有大量汤汁，白菜能够吸收猪肉的鲜美，一口下去，汤汁鲜美，口感爽滑。二、韭菜鸡蛋韭菜鸡蛋是比较素的馅料，但是这两样搭配在...

菜包子馅的最佳配方是青菜+茶干+猪油渣+鸡精+盐+胡椒粉，做法也很简单，先把青菜洗干净后放沸水中焯一下，等青菜软了后，捞出来放冷水里，再沥干，把茶干和猪油渣都切丁备用，再把青菜挤干，切碎，然后把茶干，猪油渣...

经典当然是韭菜盒子，还可以做包菜（莲花白）盒子。包菜盒子：莲花白半个、菠菜80克、老豆腐150克、香菇60克、五花肉150克、胡萝卜80克、干木耳15克、粉条80克、生姜15克做法：1、五花肉洗净剁成蓉;豆腐切小丁;莲花白洗...

菜盒子的馅有很多比如：韭菜鸡蛋，萝卜，肉等等多种，具体看个人口味喜好。“菜盒子”，是中国北方常见的一种小吃。一般以小麦粉做皮，蔬菜和肉类做馅，以“烙”的方式加工至熟透即食。菜盒子的具体做法材料：面粉、开水。

平时做菜盒子做的最多的是韭菜盒子，全家都特别爱吃，今天换了个馅，用了菠菜，加上鸡蛋和粉条，味道也非常好，更重要的是菠菜没有特殊的味道。想要吃柔软美味的菜盒子，很多人都说必须要用开水烫面，其实我做的最多的反而...

除了韭菜盒子，还可以选择白菜、小瓜等食物来制作菜盒子，口感其实一样美味。白菜适合和豆腐、粉条等食物搭配，在调制白菜馅的韭菜盒子的时候，可以将白菜提前用盐分将里面多余的水分挤出来。用白菜做馅子的时候，因为白菜中含有...

菜盒子，除开茼蒿以外，也可以用蔬菜、苋菜，别的食物可随意搭配。菜盒子，再来说说揉面，有朋友用冷水；也有朋友用开水，一个是冷面团，一个是烫面团，烫面团制作而成的菜盒子，会比较软，烫的面粉越大，制成品就会越软...

四、拌素馅虾皮、花椒面不可少拌素馅时加入少许虾皮，能想到意想不到的提鲜味效果。虾皮可以用水稍洗一下，切碎后放入馅料拌匀，用少许油小火炒香再用来拌馅更好。花椒面在素馅里则能起到非常好的增香效果，但如果...

1.面粉和水按10：6和成面团。2.韭菜洗净。3.鸡蛋打散，煎蛋皮。4.韭菜蛋皮切碎。5.加调料、海米拌成馅。6.醒好的面团分小剂子。7.擀皮。8.包馅。9.包成盒子，捏上花边。10.电饼铛预热。11.放入盒子煎。12....

2、白菜剁碎，加入盐搅拌均匀放15分钟后沥干水分。3、白菜中加入肉馅，酱油，油，盐和花椒面。4、面皮擀成比手掌略大，包出来的包子大概直径6-8cm。5、上锅开锅后十分钟蒸好。小诀窍：1、白菜一定要沥干水分，这样做出来...