材料:鲜鸭半只,啤酒一瓶,酱油,生姜,八角,桂皮,花椒,白糖,鸡精,葱做法:1、将鸭子斩好,与三杯鸭的大小差不多。把生姜切成片,葱切成段。2、放少许油,把生姜爆炒一下,将鸭子较肥的部分放在油里炸一炸,这样就不会肥,再把斩...
主料:鸭子1只、啤酒3听、大葱40克、生姜10克、大蒜8克、八角1个、干辣椒3个、桂皮1小段、花椒少许。辅料:甜面酱20克、生抽20克、老抽5克、白糖10克、食盐适量。步骤:1、鸭子洗净切块。2、冷水下锅焯一下。3、将煮...
需要提前准备好的材料包括:鸭半只、啤酒1瓶、青椒1只、红椒1/2个、葱2根、蒜1瓣、姜3片、八角1只、桂皮1片、冰糖5克、生抽1汤匙、老抽1/3汤匙、浓汤宝1/3个、油1汤匙、盐少量。1、第一...
啤酒鸭配料相对复杂,做法比较简单啤酒鸭所用的食材除了鸭子和啤酒,还有八角桂皮等香料,此外,还要放一些干辣椒、花椒、孜然等,特别是花椒,是这道菜的灵魂。我们把鸭子去除内脏,然后剁成麻将小块,用热水焯一下,然后在...
【啤酒鸭的制作方法】——味道鲜香、入味透骨、制作简单》【食材】:鸭子一个》【配料】:青红椒、干花椒8g、干辣椒10g、八角3个、香叶三片、草果两个(去籽)、小米辣、生姜、蒜头、啤酒、香葱》【调料...
啤酒鸭需要的配料有:姜一大块,蒜头4-5粒,盐,生抽,老抽,八角3-4粒,茴香少许,胡椒粉或五香粉,啤酒一罐,片糖半块。啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴,是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道更加浓厚。鸭肉...
啤酒鸭的做法步骤step1半个鸭子洗净步骤step2切成小块步骤step3准备好的青红椒、蒜头、姜、葱花和料包(八角、桂皮、干辣椒、香叶、花椒粒)分别切小备用步骤step4把鸭肉块放入锅中焯水步骤step5等...
啤酒鸭需要的配料有:姜一大块,蒜头4-5粒,盐,生抽,老抽,八角3-4粒,茴香少许,胡椒粉或五香粉,啤酒一罐,片糖半块。啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴,是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道更加浓厚。制作...
制作啤酒鸭的方法:一、材料:鸭子一只配料:葱、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、萝卜调料:啤酒、酱油、蚝油、十三香、料酒二、把鸭子用水煮一下三、把鸭肉统统倒入锅中,放料酒、蚝油、酱油、盐,炒一下。四、...
啤酒鸭是一道风味独特的佳肴,据传起源于清代。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道更加浓厚,鸭肉不仅入口鲜香,还带有一股啤酒清香。啤酒鸭的做法步骤step1将鸭子清理干净后,用清水冲洗...