步骤step1准备好食材，鸭清洗干净后放冷水中浸泡半小时左右，中途换2次水，将鸭子中的血水浸泡干净然后剁成大块；步骤step2珐琅锅烧热锅后滴入几滴食用油，放少剁好的鸭肉小火慢慢翻炒。鸭肉煸炒的过程中会出很多...

冰糖啤酒鸭的做法步骤step1准备好鸭腿，洗净待用。步骤step2将鸡腿肉剁成小块，锅中烧开水，放入鸭肉，倒入少许料酒、几片生姜，焯去血水。步骤step3鸭腿焯好，洗净待用。步骤step4准备好葱姜蒜，切好待用...

步骤step1各材料，鸭我只选用鸭翅，也可用整只鸭，啤酒的品牌任意，一罐足够了步骤step2鸭件用沸水煮去血水，捞出待用步骤step3烧热锅，爆香八角，干辣椒，桂皮，花椒，蒜，姜步骤step4倒入鸭肉翻炒至...

1将鸭子清理干净后，用清水冲洗，然后将其剁成大小适中的块，浸泡出血水，洗净沥干备用步骤step2准备姜蒜片，干红辣椒，八角，桂皮，香叶，草果，啤酒，老抽半勺生抽一勺，冰糖适量步骤step3锅里放适量清水，加入...

啤酒鸭的做法步骤step1（草果要切块，大蒜拍碎，干辣椒剪段）步骤step2锅洗净后，把鸭子直接倒入，炒出水分后，把水倒掉；步骤step3鸭子炒出少许油份后，倒入料酒或白酒，加入老抽上色，炒几分钟后，盛出备用。...

啤酒鸭的做法步骤step1半个鸭子洗净步骤step2切成小块步骤step3准备好的青红椒、蒜头、姜、葱花和料包（八角、桂皮、干辣椒、香叶、花椒粒）分别切小备用步骤step4把鸭肉块放入锅中焯水步骤step5等...

1、首先准备鸭200g，啤酒100g，姜、生抽各20g，油、盐、鸡精、花椒各10g，葱50g。2、然后将葱切丝，姜切丝，鸭切块，如下图所示。3、锅内放油，葱丝、姜丝、花椒炒香，放入鸭肉炒一下，如下图所示。4、加水，放入...

做法：1、将锅烧干烧热，到入食用油加至九成热2、再倒入鸭子翻炒至水干出油3、然后倒入少许的料酒绷一下，4、接着撒入生姜、大蒜、辣椒、盐，再翻炒5、倒入啤酒（如果想鸭子焖烂一点，就多倒点，一般是大半瓶...

啤酒鸭的做法步骤step1因为两个吃不完半只鸭，所以就买了个鸭腿。步骤step2把水烧开，把切好的鸭肉放进去，放几片姜，去腥步骤step3鸭肉煮变色，捞起，过凉水，控干水分备用，碗里黑乎乎的是我配的料酒，...

如题，我想知道:啤酒鸭的做法步骤?