做法:1、牛柳洗净,切片、用嫩肉粉少许、孜然、料酒、老抽码味、干茶树菇用开水泡软沥干水、洋葱青红辣椒切块.2、热油锅下牛柳翻炒放入豆瓣、花椒、姜蒜快熟时,放入茶树菇、洋葱、辣椒、炒熟。再加盐、醋、少许老抽和味...
1、新鲜茶树菇炒肉。新鲜茶树菇适量,猪肉一块,红烧酱油少许,料酒一勺,水淀粉一小碗,盐适量,姜一块,蒜两粒,小葱一根。新鲜茶树菇去蒂,冲洗干净备用。用来炒肉时茶树菇无需焯水。猪肉切丝,用盐,料酒抓匀,腌制片刻。
1、首先准备好食材。2、干净锅适量油,放入五花肉炒变色,下葱、姜、蒜。3、随后放入茶树菇,生抽老抽混合均匀。4、接着放入青椒、盐,。5、最后把所有食材炒匀即可。6、成品图如下。
如果是干的茶树菇,需要用温水浸泡10-15分钟,用普通的煲汤锅需要煮上一两个小时才能达到最佳的口感,放高压锅十几二十分钟即可。茶树菇盖肥柄脆,味道尤其在柄,口感爽脆、清香鲜美,吃茶树菇千万别把柄去掉。
炒茶树菇做法一,材料茶树菇,生姜,洋葱,青红椒,木耳少许,半茶勺小苏打粉,少许盐,糖,料酒,黑胡椒粉,花椒粉,半个鸡蛋清,少许生粉,麻油做法1、牛肉切丝,加半茶勺小苏打粉,少许水抓匀,入冰箱涨发后,加...
做法:1、鸡肉剁块,用盐、绍酒、胡椒粉腌渍,茶树菇用温水泡发。2、葱切段、姜切片,泡发的茶树菇切长段。3、锅烧热放少许油,先煸香葱、姜、蒜,八角、小茴香、花椒、桂皮,放入腌好的鸡块,炒至皮紧,水份渐少...
做法:1、排骨切块洗净备用,茶树菇提前半小时泡发好;干茶树菇2、胡萝卜去皮切滚刀块,姜切片备好;3、水烧开后,放入排骨焯水,然后洗净排骨表面浮沫;4、将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里;5、加入适量的水把后把...
1、茶树菇鸡汤:首先准备茶树菇、清洗干净的土鸡、葱姜蒜等食材,制作的方法很简单,把土鸡切成大块,锅中放入适量的水、切好的土鸡块、加入葱姜蒜和料酒一起炖煮,在炖煮的过程中清洗干净茶树菇并去除根部,待水开以后放入...
茶树菇烧肉准备一斤五花肉洗净后切成块焯水后捞出,干茶树菇去根洗净后在冷水里泡发,锅里放油加冰糖炒至淡褐色以后放入肉块翻炒至肉块变色后加料酒、八角、生姜和水,水需要没过肉,小火烧开20分钟后加入茶树菇再烧一个...
2、将两者一起倒入高压锅炖半小时,撒盐和葱花就OK了!(饿了要吃,没等电紫砂煲了~)PS:泡茶树菇的水留着一起炖,另外不要放鸡精了,本身就很鲜美~(嘿嘿~蛮节约滴~)干锅茶树菇的做法(简单)主料:茶树菇、...