1、藕刮皮洗净,切片片备用。2、蒜拍扁切碎,从切粒。3、醋、盐、糖、生抽和鸡精混合调成酱汁。4、热锅倒油,放入蒜爆香。5、放入藕片翻炒至8成熟。6、倒入酱汁翻炒至汤汁变得粘稠。7、快点上盘以免藕片不脆了。糖...
锅里加少许油,五成热时加入辣椒、白醋,葱姜蒜,然后加入莲藕翻炒
1、首先准备好食材。2、莲藕去皮切成片状。3、藕片过水,捞出备用。4、将老抽1勺、白醋2勺、糖3勺、鸡精1勺、盐1勺调成糖醋汁。5、油热后加入藕片翻炒,再加入糖醋汁混合搅拌。6、淀粉加水,搅拌均匀并倒入锅内。7、...
1、藕洗净切片备用。2、锅内烧开水,把藕片放进去焯一下,想烂一点就多煮一会。3、锅底倒入色拉油,烧热,放入藕片翻炒。4、老抽一勺、白醋2勺、糖3勺、鸡精一勺和盐适量放入碗中拌匀做成汤汁。5、炒8分熟倒入汤汁...
1、莲藕洗净,去掉蒂结,刮掉外皮。2、把藕切成片,如果藕比较大,可以先切两半,然后再切片,片厚度与钱币差不多,太厚熟的慢,太簿没有口感。厚簿要均匀,炒的时候便于掌握火候。3、莲藕属于凉性食物,炒的时候适当放...
步骤:1、准备食材。2、莲藕去皮洗干净,切丁备用。3、锅里加入水,用手动功能,烧开。4、放入切好的藕丁,煮三分钟。捞出焯好的藕丁。5、以上材料除淀粉外,将水、糖、醋、生抽,混合在一起搅拌成糖醋汁。6、炒锅...
糖醋藕有以下8步:1、准备辅料:将生姜和辣椒切沫备用。尽量切碎,方便调料入味,且美观。大多数的超市买来的生姜较大,发白,切开后里面的姜丝较少,这类生姜味道淡,可以多放些,此次使用的是小黄生姜,味儿大,丝儿多...
自制糖醋藕片的方法:1.鲜藕一节,去皮,切薄片。2.锅里水烧开,关火,放入藕片闷一会,滤去桨汁。3.取一小碗,生抽、醋、盐、糖、淀粉拌均匀,做成汁。4.锅里放油烧热。倒入藕片翻炒均匀。倒入糖醋汁。翻炒均匀。
步骤:1、莲藕去皮洗净切片,薄厚随个人爱好。2、青红椒切小方丁。3、葱切碎,蒜切片。4、白糖、香醋、番茄酱、生抽、盐调成料汁,喜欢甜味重的多放糖,喜欢酸的多加醋,随自己爱好来。5、油烧至五成热下葱、蒜片炒...
糖醋藕的做法如下:食材清单:莲藕:2个白醋:2勺油盐:适量白糖:3勺半老抽:1勺蒜:3瓣制作步骤:1.9孔藕洗净削皮,切薄片。2.锅里煮水,水沸后添两勺白醋,这样莲藕就不会容易变黑。把莲藕放进去煮1...