一、清蒸大明虾材料：大明虾500克，姜末、葱花、香菜适量，盐、白胡椒粉适量。1、将大明虾剪去虾须及虾脚，用刀轻轻劈开虾背沿，取出虾线(肠子)，洗净晾干；2、姜切成丝，葱切成段，香菜切碎备用；3、在蒸碗底铺上一...

1、蒸。很简单，将虾洗净后放锅里蒸到虾体发红即可，一个字：鲜。2、炒，把锅烧干后，倒上少许花生油，油开后倒入虾炒，虾体发红即可，一个字：香。3、鸡蛋膏，拿两个虾洗净，拔皮，切碎，与蔬菜一起切碎，蔬菜...

4．收干汤汁装盘，撒上葱花即可。做法三，酒酿烩明虾材料解冻明虾250克(13只)，酒酿70克。姜茸10克、葱白花5克、辣豆酱10克、柠檬半只(榨汁)、绍酒20克、生抽5克、盐3克、糖15克、胡椒粉2克和生粉少许。葱花少许。

大明虾的做法如下（以红烧大明虾为例）：1、大明虾去除虾线虾须，葱姜蒜辣椒切碎，酱油糖白胡椒混合均匀成碗汁。2、热油爆香葱姜蒜辣椒，加入明虾翻炒变色，锅边淋入料酒去腥。3、加入碗汁煮3分钟，收干汤汁即可出锅，...

大虾好吃又简单的做法如下：食材：大明虾400g、姜1块、葱2颗、酱油1勺、蚝油1勺、料酒2勺、白糖1小勺、胡椒粉少许。1、材料准备好。2、剪去虾、虾须。3、在大虾背后划一刀。4、挑出虾肠。5、撒一些胡椒粉和料酒...

1、大明虾1斤、粉丝2两、蒜头2个、酱油1勺、耗油1勺、食用油适量、小米辣3个、小青椒3个。2、把新鲜的大明虾，洗干净，用牙签把虾线挑出来。3、虾线挑出来以后，我们用菜刀把虾平放在砧板上，从侧面把虾划开，但是不...

大明虾做香辣大明虾好吃。1、清洗：将虾头去掉，抽出虾线，清洗干净。2、处理配料：子姜切块，辣椒和蒜切碎，葱切小段。3、炒虾：锅中烧油，下入蒜炒香，下入大明虾炒至变色。4、加调料，继续加入姜、辣椒以及调料炒至...

第一，我们从超市买回来1斤新鲜的大明虾，洗干净，用牙签把虾线挑出来，第二，虾线挑出来以后，我们用菜刀把虾平放在砧板上，从侧面把虾划开，但是不要划断，第三，我们取出适量备好的2两粉丝，用温水泡10分钟，待粉丝...

做法:1、大明虾剪去头须及长脚洗净沥干，笋、青豆洗净备用。2、烧红锅，下油，爆香姜及葱，放入明虾两面煎至金黄五层熟，加入料酒，盐，少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓，即可上盘3、烧红锅下油，笋丝及青豆...

香辣虾，解冻的大明虾洗净，开背去虾线，去掉头部的内脏和鳃，撒点盐和干淀粉拌匀，入油锅炸至表皮淀粉焦黄捞出（还可以炸点配菜如年糕，土豆条之类的作为搭配），锅中留底油放入一小勺郫县豆瓣酱，一大勺麻辣火锅底料，...