锅内烧水，加入一勺食盐和少许植物油，这一步可以增加食材的底味和亮度。等水烧开后，下入芹菜和香干，用勺子搅拌几下，使食材受热均匀，焯水1分钟左右，即可倒出控水备用。（食材经过焯水可以减少在锅中的烹饪时间，也能...

做法:1.把香芹摘去叶子,清洗干净,切成小段。2.将芹菜放在加过油和盐的热水里焯一下。(这样可以让蔬菜的颜色看起来更鲜亮还可以提出芹菜的鲜香味。)3.焯芹菜的同时,把豆腐干洗干净捞出切成细丝。4.锅里倒油,油温七成热的...

芹菜香干肉丝的做法芹菜香干肉丝是一道家常菜，需要我们准备好芹菜、香干、猪瘦肉，还需要准备好胡萝卜、香菇、姜、蒜、盐、生抽、鸡精、白糖、生粉。首先要把香干切成片，猪瘦肉也需要切片，之后用生抽、鸡精、生粉，在其...

1、洗净以后的芹菜要切成丝状，再把准备好的香干切成长条状，在锅中放适量清水加热煮开后把切好的芹菜放到锅中焯烫二分钟取出以后去掉水分备用，准备好的香干也放到沸水中焯一分，这样能去掉它的豆腥味，会让芹菜炒香干做...

芹菜炒香干的具体做法如下：需要准备的食材：里脊肉、豆干、芹菜、老姜、葛根粉、水、酱油、料酒、盐、味精、姜、调和油、菜籽油、豆瓣酱。第一步，里脊肉切丝，豆干切成和肉丝差不多大小，芹菜切细丝，老姜切成米粒大小的细...

做法1、香干洗净备用,芹菜摘去叶子备用。2、芹菜洗净切段,香干切片,再切少许红椒丝。3、炒锅烧热倒入适量花生油,倒入香干翻炒。4、炒至香干稍微变金黄色,倒入芹菜红椒丝翻炒片刻。5、调味盐适量,淋少许香油即可出锅。六、芹菜香干炒...

一、准备食材：（一）芹菜：我们做芹菜炒香干，一般选用毛芹，就是那种茎比较细、叶子比较小的芹菜，我们准备上一把。买毛芹的时候一定挑比较嫩的毛芹，可以拿一根在尾部稍微折一下，看是否会“啪”的一声断裂，如果是，...

一、芹菜香干的制作方法在平时的时候，这种菜是一道家常菜，所以制作起来也是比较简便的。很多人都比较喜欢吃这种菜，我们首先需要准备一些原材料，我们都知道原材料的准备才能让这道菜更加美味。所以我们需要选择一些新鲜的芹菜...

1将芹菜的叶子摘去，将根部切掉清洗干净后切成寸长的段;2香干先横批切成两半的.片，再改刀成丝;3热锅入油，待油温时倒入香干炒出香味;4倒入芹菜，翻炒几下之后，调入盐和糖，炒匀后大火10秒钟即可。做法21将...

1、芹菜炒香干的做法:芹菜300克、香干3块、盐1茶匙（5克）、白糖1茶匙（5克)。将芹菜的叶子摘去，将根部切掉清洗干净后切成寸长的段；香干先横批切成两半的片，再改刀成丝，热锅入油，待油温时倒入香干炒出香味；倒入...