1. 清炒：将龙井虾仁简单翻炒，以突显食材的鲜美和茶香，加入适量的葱姜蒜和盐，再淋上一些香油，口感更佳。2. 蝴蝶虾：将虾仁沿背尖位置割开，开成一朵花的形状，然后用沸水焯水，将其变成蝴蝶状，并搭配龙井茶叶同炒。3. 半煎半炒：龙井虾仁翻炒至8成熟时，加入适量蛋液，慢火煎熟，最后再加入...

清蒸龙井虾仁：将新鲜的虾仁洗净，用龙井茶叶、盐、料酒腌制片刻，然后放入蒸锅中，撒上葱花、姜丝，蒸约8-10分钟，待虾仁熟透后即可食用。这种吃法保留了虾仁的原汁原味，茶香四溢，口感鲜美。炒龙井虾仁：先将虾仁用料酒、盐、胡椒粉腌制片刻，然后将龙井茶叶泡水备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再...

龙井虾仁汤：材料：虾仁、龙井茶叶、鸡汤、盐、料酒、淀粉、鸡蛋清、葱花。做法： a. 虾仁用盐、料酒腌制后，用淀粉和鸡蛋清抓匀。 b. 龙井茶用热水冲泡，待用。 c. 锅中加入鸡汤，烧开后下入虾仁，用中火煮至虾仁变色。 d. 加入泡好的龙井茶水，根据个人口味调整盐分。 e. 待汤汁再次沸腾后...

6、锅中留底油，下葱姜进行爆香，随后将他们取下无需。下鲜虾迅速爆锅。7、添加荼叶及汤色，炒匀。细嫩芳香的龙井虾仁就可以服用了。

龙井虾仁的做法简单又好吃 功效：龙井虾仁是一道美味的中式凉拌菜，主要以虾仁和龙井茶叶为主要材料。虾仁富含高蛋白、低脂肪、丰富的营养物质，具有滋补身体、促进新陈代谢的作用。同时，龙井茶叶具有清热解毒、提神醒脑的功效，可以增加菜品的口感和香气。材料：1. 新鲜虾仁250克 2. 龙井茶叶适量 3. 大蒜...

食用油100毫升。步骤1:虾仁去虾线 步骤2:龙井加开水泡开，茶水分离 步骤3:容器中倒入虾仁，加入盐，料酒，鸡粉，搅拌均匀 步骤4:加入淀粉，蛋清，搅拌均匀腌制30分钟 步骤5:锅中倒油，大火烧至五成热，转中火倒入虾仁，虾仁炸至变色 步骤6:锅中倒油，加入虾仁，茶水，茶叶，翻炒均匀至收汁 ...

【食材准备】新鲜虾仁：300克 龙井茶叶：适量（约5克）鸡蛋清：1个 淀粉：适量 盐：适量 白糖：少许 料酒：适量 葱：1根 姜：1小块 蒜：2瓣 植物油：适量 清水：适量 【步骤】准备虾仁：将虾仁洗净，去掉虾线，用刀背轻轻拍打虾仁，使其更加扁平。然后用盐、料酒和鸡蛋清抓匀，加入少量淀粉，...

【食材准备】新鲜大虾仁：300克 龙井茶叶：适量（约5克）鸡蛋清：1个 淀粉：适量 食盐：适量 白糖：少许 料酒：适量 鸡精或味精：少许 鲜汤或清水：适量 葱姜丝：适量 植物油：适量 【步骤】准备虾仁：将虾仁洗净，去掉虾线，用刀背轻轻拍打虾仁，使其稍微展开，便于入味。然后用盐、料酒腌制10分钟...

准备虾仁：将虾仁洗净，去掉虾线，用厨房纸巾吸干水分。将虾仁放入碗中，加入盐、白胡椒粉、料酒和鸡蛋清，搅拌均匀后，撒上适量淀粉，再次搅拌，使虾仁上浆，放置10分钟。泡茶：将龙井茶叶放入茶杯中，倒入热水（不要是沸水，以免烫坏茶叶），稍微浸泡一下后倒掉水，这样可以去掉茶叶的苦涩味。然后再加入...

龙井虾仁是一道常见的江浙菜品，有着香气扑鼻、味道鲜美的特点。那么，龙井虾仁该怎么吃呢 下面是一种常见的吃法：1. 准备好所需食材。除了主料虾仁和龙井茶，还需要蒜、姜、葱、盐、料酒、淀粉、鸡蛋、油等。2. 先将虾仁洗干净，去除虾线和虾头。然后用料酒和盐腌制一下。3. 用油将葱姜蒜爆香...