第三步：锅内留底油烧热，将青红椒块放入锅中，翻炒几下，再放入豆腐，翻炒均匀，然后淋入调好的碗汁，再大火收汁，等汤汁浓稠裹到食材上面时，就可以出锅装盘了！这样一道做法简单，好吃又下饭的【豆腐炒辣椒】就制作...

1、辣椒切块儿。2、炒锅放油，让葱花和猪肉片翻炒变色。3、然后放入干豆腐翻炒3分钟。4、加入辣椒翻炒，加入盐调味即可。

1、将干豆腐切成三角形的块状，大小根据自己喜好决定。2、炒锅中放入适量水，水沸腾后将干豆腐放入锅中进行焯水处理，这样可以去除豆腥味。3、焯一会后将干豆腐捞出放入凉水中，然后将水分倒掉。4、将尖椒切成菱形块，喜欢吃...

1豆腐洗干净，切成片2蒜苗切成小段，青椒、姜、大蒜切成小块。3锅里加入油，烧到6成，把豆腐放进去煎，煎到两面金黄，盛出装入盘里。4剩下的油可以炒配料。放入郫县豆瓣，豆鼓翻炒。然后加入煎至金黄的豆腐，还...

1、将豆腐清洗干净，切成小块，装入盘中待用。2、将辣椒清洗干净，切成小粒，葱姜切成末装入盘中待用。3、热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入豆瓣酱、辣椒粒炒香。4、放入清汤，加入精盐、五香粉、料酒烧开，倒入豆腐块。...

豆腐……400g；青椒……适量；花椒……适量；清水……3片；盐……适量；姜……适量；味精……适量；油……适量豆腐切成块辣椒切成条姜切丝热锅倒油，放入花椒炒香放入姜丝放入豆腐块，轻轻翻炒炒致轻微泛...

步骤：1、准备好所有材料，辣椒，葱，芹菜洗干净，蒜粒剥皮。2、切菜，辣椒葱蒜芹菜切成小粒，豆腐切成约一厘米厚的豆腐块。3、开火，炒锅烧热然后倒入菜油，我个人偏向于热锅冷油，主要是因为我新买这个苏泊尔的铸铁锅粘锅...

1.嫩豆腐切块在开水中泡一小会儿，再沥干，炒的时候不易碎。第二步2.青辣椒洗净，对半切开，再切小块。第三步3.锅中热油，加入青辣椒翻炒。第四步4.辣椒炒至八成熟后倒入豆腐煎炒。第五步5.加入少许开水煮，...

碎豆腐炒辣椒的做法步骤1.辣椒切细段，姜，蒜，剁碎。葱，香菜切段。2.辣椒用的这两种。3.豆腐捏碎。4.油热后，姜蒜辣椒下锅炒香，放入捏碎的豆腐，我放了酱油，比较有颜色些，不放也可以，白白嫩嫩的。5....

辣子豆腐的做法如下：1、将干辣椒切破，洗净的香葱切段，生姜和大蒜切成指甲盖大小的片。2、把豆腐切成1、5cm的丁。3、在每一块豆腐表面滚一层干淀粉。4、锅烧热，倒入花生油，油热后将豆腐倒入，中火炸至外面金黄发...