不用面包糠炸鸡柳的步骤有：1.备菜鸡胸肉切细条，然后放入盐、基金、料酒、胡椒、淀粉，打一颗鸡蛋。拌匀腌制15-20分钟。炸之前每条都裹上足量面粉，最好面粉压压紧。2.炸制中火热油，炸第一遍。因为鸡胸肉切得较...

炸鸡柳的制作方法不用面包糠：1.超市直接买的鸡脯肉，不用处理。2.鸡肉刀背拍松，然后切长条，放保鲜盒加料酒，胡椒粉，盐，鸡蛋清拌匀。放冰箱冷藏2小时以上。3.碗内磕一鸡蛋搅拌成鸡蛋液，1步放的鸡蛋清可以用完以后...

三、食用油200ML烧至七成热，放入鸡柳炸至金黄，如下图所示：四、最后捞出装盘即可食用了，如下图所示：

外面制作炸鸡柳的时候通常都会用到面包糠，它能提高鸡柳的口感，更加酥脆，要是家中没有的话，可以用燕麦包裹一下进行炸制，两者效果是差不多的，但是用燕麦炸出来的鸡柳会有一种奶香味。另外也可以用鸡蛋加淀粉调成糊或者...

自己配制脆炸糊，香酥脆炸粉配比：低筋面粉50克、米粉20克、淀粉30克、色拉油20克、面欣酥1-2克、食用盐1-2克、白糖0.5克、五香粉1.5克（或沙姜粉、辣椒粉等）、凉水100克等。使用方法：将面欣酥、食用盐、白糖、...

1鸡柳再裹面包糠前“先保证鸡柳是湿润的、再撒上面粉”在裹蛋液沾面包糠。2是你的面包糠不够干燥，面包糠多干也不为过。3是油温低应该在6成热、就是快见到油上有蓝烟之前哦。这样才能炸住面包糠，炸好鸡柳。炸...

1、我觉得炸粉的效果比面包糠好，炸粉吸油量不多，而且只有薄薄的一层。2、可以不裹淀粉，直接挂蛋液，裹炸粉，口感更好。3、新手的话，建议先把所有的鸡柳生胚做好，再专门炸鸡柳。不过，鸡柳生胚不要挨得太紧，也...

1、把冷馒头去皮揉碎，用馒头屑代替面包糠。2、炸鸡柳的作法：（1）主料：鸡胸脯肉（2）辅料：面包糠（馒头碎屑），鸡蛋，葱，姜，孜然粉，辣椒粉，料酒，豆油，食盐，大杏仁细砂糖，淀粉。（3）做法：鸡胸肉洗净，...

1、炸鸡柳外面一般是裹淀粉或者是面包糠2、如果炸鸡柳表面看起来很粗糙，但是吃起来很酥脆，那么鸡柳外面应该是裹了一层面包糠。3、面包糠是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后，再经过粉碎而来的。面包糠一般用于油炸及...

3.每一块都拍上面粉，拖下蛋液，再裹上面包糠.4.锅中倒油烧热后把鸡翅放进去炸到金黄色后捞起.5.再次大火烧热锅中的油，把鸡翅放进去复炸一下，快速地捞起，就可以了.当然也可以不用面包糠。【材料】：鸡胸肉2...