1、备好图中食材。鸭血用清水浸泡两遍，粉丝提前用水泡软，姜，香菜洗净。2、鸭血切厚片，姜切片。3、锅里油烧热，放入姜片爆香。4、加入清水(高汤)烧开。5、放入粉丝和鸭血。6、大火烧开，加入少许盐，胡椒粉。7、...

12.锅开后放入盐和焯水的鸭血。13.煮开2分钟后加入泡好的粉丝，煮至透明。14.再加入豆腐泡，煮至2分钟。15.去一碗加入辣椒油米醋鸡精和胡椒粉。16.将鸭血粉丝汤盛入碗中。17.放入鸭肠、鸭肝，鸭心鸭胗。点缀适量...

4.把粉丝放入烫粉丝的勺里，在汤里烫一两分钟，倒进碗里。5.再捞出适量的鸭血和油果子放进碗，把切好的熟鸭肠、鸭肝放在粉丝上，夹几根香菜，挖勺辣油，用筷子搅一下，一碗色香味美的鸭血粉丝汤就做好了。食用须知...

第一步：首先先把熟鸭肠切成段，香菜切段，最后把鸭血切片。第二步：把粉丝冷水入锅，然后倒入姜丝，大火煮沸。第三步：倒入鸭血，然后大火煮3分钟。第四步：加入白胡椒粉，盐，高汤，倒入鸭肠，油豆腐，香菜最后就完成了...

1、汤料吊好后，鸭架子一定要继续放在汤中加热。2、鸭架子可以连续使用2-3天，之后再更换新的，就可以降低成本。浓汤汤料的制作配方2：在南京，有很多酒店在制作鸭血粉丝汤时会选择浓汤，理由很简单，浓汤不仅汤汁醇厚，而...

姜清洗干净，切成片，葱切葱丝，香菜清洗干净，切成段。豆腐泡从中间切开备用，熟鸭胗切片。准备一个炒锅，里面放入植物油，加热到六成熟，下葱和姜爆香，放入适量的老鸭汤大火烧开。然后加入粉丝，鸭血，豆腐泡和鸭胗，继续...

步骤：1、鸭血2盒。2、红薯粉丝、香菜、小葱、大蒜、辣酱准备好。3、红薯粉丝用温水泡软使用。4、鸭血切长条。5、香菜切寸段，香葱、大蒜切末。6、炒锅中倒少许油，将藤椒和辣酱入锅中，煸炒出香味和红油。7、倒入适量...

接着我们加入适量的白胡椒粉调一下味儿，关火之后加入香菜，然后就可以出锅。这样一道非常好吃的鸭血粉丝汤就制作完成了，在制作这道美食的时候，首先需要记住的就是粉丝不要提前的爆发，其次就是水一定要多放一些。喜欢吃...

用料：鸭血适量、粉丝适量、鸭胗适量、鸭肠适量、鸭汤适量、油豆腐适量步骤：1.将处理干净的鸭子放入锅中熬高汤，焯水后将鸭肉取出沥干放入锅中。2.把香叶、八角、白胡椒、桂皮装入纱袋中，放入锅中和鸭肉一同煲汤一个小时...

4、锅内烧开鸭骨汤，放入鸭血煮至沸腾时，连汤一起放入碗内。5、另起一锅开水，将泡软的粉丝煮至软。将粉丝也放入汤碗内。6、放入所有调味料及香菜，姜蓉，切片的卤鸭内脏即可。做法二食材鸭血粉丝汤鸭血粉丝汤(4张...