准备好大骨棒，跺开洗尽。步骤step2锅中烧开水，放入骨棒，煮去血水。步骤step3冲去血水沫子，洗干净骨棒。步骤step4将骨棒放入砂锅中。步骤step5倒入1500ml水，煮开锅后，撇除漂浮的沫子。步骤step6盖盖...

具体做法如下：大骨头直接给一剁两块。回来用清水浸泡，泡出血水，将其放入锅内，加入足量的清水，放入葱段、姜片、桂皮、八角，水开，舀出浮沫，大火煮沸，转小火，慢慢熬煮一小时左右。将骨汤舀出，晾凉之后，用滤网...

1.大骨头五斤,用清水洗干净。2.高压锅添水,把大骨头放进锅内,加葱段,姜片,花椒,大料,把大骨头压熟,压到骨肉分离的状态最好,我还在锅里加了一块五花肉。汤里不要放盐,大骨头如果一顿吃不完,煮熟之后可以捞出来冻上一部分。

1、先切葱姜蒜，少许。锅里倒入油，爆炒葱姜蒜，出味。2、放入一勺糖，一勺老抽（上色）下排骨炒，一直到排骨两端的骨头露一些出来，放烧开的热水，没过排骨多一点，放豆角。3、放一勺料酒，一勺老抽，花椒粉，胡椒...

炖大骨头的做法：主料：猪腿骨3500g。辅料：老抽40g、生抽40g、料酒50g、精盐35g、冰糖60g、炖肉调料适量、八角2个、姜片适量。1、腿骨放清水盆里洗净泡去血水每个半小时换次水多换几遍水。2、锅里放半锅水烧开后放大骨...

步骤：1、大骨头块冲洗干净，再泡半小时清水去血水（买的时候就要请老板劈好了，不然回家你只能干瞪眼），捞出骨头冷水入锅放三片姜和少许料酒加盖大火烧开，开盖再煮两分钟煮出全部血水。2、关火捞出骨头用流动温水冲洗...

海带丝大骨头汤。海带丝水冲清洗，骨骼清洗后放进凉水放锅里开绰水捞起来，生生姜切成片预留。在压力锅里再次坐水，将姜片、米酒、骨骼和海带丝放进锅中，盖好外盖，火灾煮至上汽汽车后转中小火慢炖，约一小时后就可以...

1、萝卜和葱洗净，萝卜去皮后切薄片，葱切成葱花。2、大骨洗干净，锅里烧开水，沸腾后，大骨放入热水中快速焯水，再捞出。3、黄豆洗干净，用清水浸泡两小时，然后沥干备用。4、大骨跟黄豆放入锅内先煲，大火烧开后转小...

炖大骨头好吃又烂的方法如下：1、先将大骨头，用清水洗净，锅中倒入适量清水，把洗净的大骨头放入锅中，倒入适量料酒去腥，用大火煮开，撇去锅中的浮沫，5分钟后将大骨头捞出，放入清水中清洗几遍，沥干水分备用。生姜...

步骤1、大骨头洗净用清水浸泡半小时跑去血水步骤2、酸菜用水洗净。我买的是这种。步骤3、锅里放水放入大骨头、葱姜和花椒焯一下。步骤4、焯好的大骨头用温水冲洗下步骤5、锅里放水烧热放入大骨头、酸菜、葱姜、大料...