1、首先,在干净的空碗中放入500克凉白开(或者矿泉水),再倒入5勺生抽,2勺老抽,3勺白糖,2勺蚝油,最后,再加入2勺面粉(请大家制作的时候,务必注意以上几种原料的配比,除了它以外,有经验的人更喜欢选择吃不完的馒头),再用勺子把它们充分搅拌均匀后,放在一旁备用。2、然后,把搅拌好的酱汁...
做法:1、首先我们先准备200克的干黄豆,挑去里面的坏豆子,然后清水淘洗干净后,再加入清水把黄豆浸泡一夜。2、第二天,把泡好的黄豆,控水,倒入煮锅里,煮黄豆时要多加水,这样才能把豆子煮烂。起初先大火烧开,烧开后,拿掉锅盖,防止溢锅。一直煮到豆子软烂但是不烂掉,豆子形状还是很完整的这种...
第一步:煮黄豆 做酱要选取干净而且无霉变的黄豆,洗净后再用清水把黄豆泡上一夜,第二天放入高压锅或普通锅里煮熟。第二步:捂酱豆 煮好的黄豆捞出来控水,控到黄豆不再有水滴滴下时即为最佳状态,此时可以取适量干面粉撒到黄豆上并拌匀,干面粉的用量以每粒黄豆上面都裹上一层面粉,但没有多余的...
用面包机做全麦面包方法 食材明细 全麦面粉290克 色拉油25克 糖30克 酵母4克 水180克 步骤 把所有干性材料混合均匀。2.倒入色拉油和水。3.启动面包机开始和面。4.和面30分钟后开始发酵。5.发酵至2倍大。6.取出面团重新揉匀。7.重新整形后放入面包机开始2次发酵。8.发酵至明显变大后开启烘烤...