1.准备好所有的食材。2.青椒切块，葱姜蒜切碎，取一个小碗加入生抽，醋，盐，蚝油，糖适量的清水拌均匀。3.炒锅倒油倒入豆角翻炒。4.中小火翻炒至豆角起皱皮盛出。5.然后再倒入茄子翻炒。6.炒至茄子变软加入葱姜蒜...

1、茄子和豆角分别洗干净，茄子去头尾带皮切成长条泡下清水，豆角切长段装盘备用，小米椒切成辣椒圈、蒜均切小块备用；2、锅中烧足量油，六成油温下入沥干水分的茄子和豆角，茄子炸软，豆角变色变软后就捞出控油备用；3...

【杭茄豆角】1.首先，我们准备一个紫茄子，洗干净以后先切成厚片、再切成长条，茄子最好不要去皮，这样更有营养、还能减少吸油量。2.长豆角一把，也就是豇豆，切成段。3.大葱破开切成葱粒，生姜也切成粒，大蒜切成蒜片...

做法：1、豇豆摘下洗净，去除头尾，切成长段2、茄子洗净后也切成与豇豆一样的长段3、放入锅内，加入淡盐水浸泡备用4、锅内热适量食用油，倒入茄条煸炒5、将茄条煸炒至软变透明状态盛出6、锅内留些油，倒入豇豆...

最正宗的方法就是直接把豆角下锅去炒，这样做出来的西红柿炒豆角不但好看，还特别好吃入味。西红柿炒豆角食材:西红柿、豆角、大葱、大蒜、盐、生抽、盐步骤一:准备好材料。提前把豆角摘去两头的硬蒂，放入清水中加一小勺...

1、首先准备2根比较嫩的长茄子，然后把茄子切成长条；准备一个大盆加入适量的食用盐，搅匀化开后把切好的茄子条放入盐水中进行浸泡，这样是为了去除有毒物质和增加底味。再准备15根左右的长豆角，掐头去尾，摘掉筋线，...

做法步骤：1、茄子切条（杭茄最佳），放一点盐，杀水5-10分钟；豆角切条，并切好蒜末，葱花，干辣椒。2、锅中放多点油，入豆角煎熟，表皮微皱，盛出；3、盐腌出水的茄子，挤干水分，放入油中，煎至变色即可盛出。4...

做法：1、线茄子洗净切条，由于茄子比较吸油，所以食用油多放一些，保持中火把茄条焖软。​​2、相比之下，豆角就不太吸油，但豆角一定要焖熟，时间要比焖茄子要长，我看了一下，保持中火，大概有5分钟的...

这个时候将所有材料清洗干净，准备充分。我们将豆角切成长段，将茄子也要切成长段放在一旁备用。这个时候我们就可以起锅烧油了，将油烧到5成热的时候，就将豆角和茄子倒进去反复翻炒，然后再加入我们的一些酱汁就会比较香，...

要做出正宗的干煸豆角，那么在选料方面就不能够吝啬，要选择好的，这样才能够做出最正宗的干煸豆角。如果选择豆角不新鲜，那么就不能做出美味又营养的干煸豆角。2、干煸豆角做法制作干煸豆角的方法是非常简单的，但是需要自己...