1、主料：鸡蛋三个、鲜虾六只、凉白开220克。2、辅料：葱花适量、蒸鱼豉油少许、黑胡椒粉少许、盐适量、凉拌酱油少许、香油少许。3、虾去壳，去掉虾线，清洗干净，两只保留虾尾。4、将去掉了虾尾的虾仁切成丁。5、虾仁里...

鸡蛋羹1、准备食材：鸡蛋2个，温水150克，盐，虾仁，生抽，香油2、鸡蛋打入碗里，放一点盐，倒入温水搅拌均匀，如果没有电子秤，用鸡蛋壳也可以，鸡蛋和水的比例是1:1.5，搅拌均匀，过滤一下，过滤完撇去上面的浮末，...

1.准备食材。2.虾仁用料酒、盐、鸡粉、胡椒粉拌匀，腌一会。3.鸡蛋打散，放点盐、鸡粉和鸡蛋等量的水搅拌均匀。4.过滤两遍。5.锅中水煮开，放入蒸锅，碗上盖上保鲜膜，用牙签扎几个小洞，大火蒸10分钟。6.10分钟蛋液...

虾仁鸡蛋羹的做法：做法原料:鸡蛋2个、大虾仁2个、小葱1根、盐少许、白开水。特色:一碗优质蛋羹的标准就是平滑鲜嫩无气孔。操作:1、准备原料。2、鸡蛋用筷子打散，无大结块即可。3、加入和蛋液等量的白开水，边加水边...

如果想要自己在家做虾仁蛋羹的话，那么肯定是要先准备相应的材料，准备两个鸡蛋，适量的味，极鲜酱油，麻油，鲜虾5个，然后准备一些小葱食用盐和料酒。准备好以上这些用料之后，接下来我们就可以开始正式的烹饪了，我们把准备...

1、食材：鲜虾、香葱、鸡蛋、盐、温水、鸡粉、香油。2、做法：把虾处理干净，只取虾仁。鸡蛋磕入碗中。把鸡蛋打散，加入少量的盐和鸡粉调味。然后准备一杯温水（30度左右），或者是鸡汤，把温水加入到蛋液中，水和鸡蛋...

这样就能蒸出来一碗平滑如镜的鸡蛋羹，无蜂窝口感嫩。温开水不含空气，待会蒸出来的鸡蛋完整。而加水的目的则使鸡蛋更嫩，更润。虾仁一包，用水清洗干净，有虾线的，挑去虾线。（虾线是虾的食道，有秽物）锅里烧水，水开...

虾仁鸡蛋羹的制作过程如下：1、虾仁用料酒、盐、胡椒粉腌一下；鸡蛋打散，放些许盐、温水搅匀。2、把鸡蛋液过筛，把鸡蛋液稍蒸。3、等鸡蛋液微微凝固时，揭开盖子，放入虾仁蒸三五分钟。4、鸡蛋羹倒入酱油、亚麻籽油、等...

虾仁：2个虾仁鸡蛋羹：辅料生抽：2克盐：适量小葱：适量香油：适量虾仁鸡蛋羹：做法步骤1.准备好食材并洗干净。2.将鸡蛋打入到碗中，放入适量的盐，顺应一个方向打散，倒入事先准备的温水，并均匀打散。3.鸡蛋...

鸡蛋羹虾仁是一道具有滋补作用的食物。而且鸡蛋羹和虾仁两种食物口感都是比较爽滑的，并且虾仁有虾的鲜美，鸡蛋羹有鸡蛋的清香，而且对于身体来说都是比较容易吸收的食物，两者食物搭配不仅好吃还健康，适合大部分人群食用。4...