炸馒头的制作方法也是非常简单的，首先，我们可以把馒头切成小块，然后打入两个鸡蛋。在碗中等到鸡蛋搅拌均匀之后，我们再把馒头均匀的粘上一些鸡蛋液，然后再放入锅中炸。一、炸馒头的制作方法。小编建议，大家首先把馒头切成...

6、将切好的馒头片放在蛋液水中，两面反转粘满蛋液即可。7、炒锅加热，倒入适量食用油，油热后，下入均匀包裹蛋液的馒头片。8、小火炸制，待馒头片一面颜色逐渐变深后，可用筷子反面继续炸，两面颜色金黄后捞出，再关火。

1、馒头竖切，最好是购买紧实的老面馒头，这样的馒头适合做炸馒头，太蓬松的馒头吸油会特别厉害；2、蛋液中加入少量清水和食盐、葱花，搅打碗中的蛋液，多搅打一会就可以放入馒头片，让馒头片的四周都能均匀的裹上蛋液，...

制作步骤：1、鸡蛋两个、磕入碗中。2、加适量盐、孜然粉、咖喱粉。3、打散成蛋液备用。4、将馒头切成片，锅中放油，不要太多，半煎半炸5、准备一碗凉水，将馒头片快速浸一下水，一定要快，表面湿润后，就不会太吸...

炸馒头怎么脆又不油炸馒头片时，先在冷水中浸一下，再放入油锅去炸，这样炸好的馒头外黄进而嫩，既好吃又省油。面包保鲜：面包代中放一根芹菜，可以使面包保持新鲜滋味。啤酒制面包：揉面团时，用同量的啤酒代替牛奶，...

可以在炸馒头的时候，在馒头上裹一点蛋液，这样炸出来的馒头不吸油，而且香脆好吃。材料：馒头、鸡蛋、油、盐。操作步骤：1、将整个馒头切成大片，选择那种老面的馒头，比较紧实，切的时候从馒头的最长的那一面开始切，切的...

1、准备好10个小馒头，在馒头上用刀切两道小口；2、热锅，放入色拉油，以中火烧热至175摄氏度；3、放入小馒头炸至表面呈金黄色，起锅前转大火逼出多余的油份，捞起沥干油份；4、食用时可依个人喜好洒上少许的胡椒盐...

1、准备10个安井小馒头，在馒头上用刀切两道2、热锅，放入沙拉油以中火烧热至175℃，放入小馒头炸至表面呈金黄色，起锅前请转大火逼出多余的油份，捞起沥干油份。3、食用时可依个人喜好洒上少许的胡椒盐做调味。

烹饪小贴士:1、炸馒头片一定要用凉馒头，这样的馒头不但好切，而且做出来也比较好吃。2、馒头片在裹鸡蛋液之前沾一点淡盐水，可以有效的阻止馒头片吸油，而且炸出来的馒头片还比较有味道。3、如果感觉只吃馒头片比较油腻，...

还有一种也是很简单的，把馒头先切片，在炸的时候旁边放一碗凉水，注意要非常凉的，炸一片泡一片，要是一下全部放进去，你最后便可以得到一碗馒头碎片汤了。但是！对于小编这种学艺不精的来说，馒头带着水放进去那真是噼...