11.取下一块面团拉开，手套膜成功完成啦！揉出手套膜的面团当然是用来做吐司啦！12.把面团放入盆里，放入温暖处进行基础发酵1小时，我用的烤箱低温发酵功能 13.面团发至2倍大后，压扁排气，分3等份松弛15分钟 14.把松弛好的小面团擀成长条，卷起来放入土司盒里入烤箱2次发酵 15.面团发至8分满后...

5、造型10min取出面团再擀成长椭圆形)，加入备好的梅菜扣肉馅料，依次处理好剩余的2个面团。6、把3个卷卷放到吐司盒里，发酵90min放到烤箱里33-35度发酵60至90分钟！7、发酵到面团占吐司盒9分满，烤箱预热上下火150度烤40分钟 上色后盖上一层锡纸，可以防止表面颜色太深，这样好吃的吐司面包就做好...

手工吐司的做法 1.将3g酵母添加到260g温水中，搅匀，再加入400g高筋面粉（我这里用的200g全麦面粉+200g高筋面粉）、15g糖、1g盐，搅拌均匀，🈚️干面粉即可。盖上保鲜膜松弛20分钟。2.面团松弛好后，拿到案板上，加入20g黄油，不断使劲揉搓、摔打（大概7、8分钟），揉搓好取一小...

淡奶油建议不超过80克）160g糖30g（咸面包0-10g，考虑糖尿病的则0）盐2g（咸面包5g）黄油（食用油） 注：液体部分淡奶油到了80克，则可不放黄油或食用油了，油脂够多了20-30g（10-20g）根据口味自调夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司的做法 秤液...

简单面包的做法483 面包的做法190 吐司面包的做法157 面包烘焙学徒127 东菱面包机配方，78 求助关于"怎么样能做出..."的问题 1.把酵母粉溶于温水中,以手感觉温度差不多即可,不可超过40度,以免把酵母烫死.2.把糖盐及奶油一起打到松发,加入蛋及蜂蜜搅拌均匀,3.最后把酵母奶及打松发的奶油和粉类...

也可放入烤箱中，以35℃的温度，发酵约40分钟。将发酵好的吐司放入200℃的烤箱中，烤25分钟，待吐司呈金黄色。 面包的制作基本为三种：一、中种法：分两次搅拌的方法，即先搅拌中种面团，使其经过一段时间发酵，再与其他部分混合搅拌形成制作面包的面团。二、夜种法：中种法的一种，...

1、高筋面粉，甚至普通的全麦低筋面粉也可以，或者饺子粉，并且只需要1杯面粉即可作出一个接近满桶的大吐司面包!2、纯牛奶110ml、或冷开水110ml、或奶粉+冷开水110ml、盐半小勺、糖2大勺、安琪高活性干酵母半小勺。3、任意一种植物油、或天然黄油1大勺(两种任选)，不要使用人造黄油，虽然便宜，那...

1. 免揉迷你吐司:这个面包菜谱适合新手,因为它的制作过程非常简单,只需要多次发酵,而不需要复杂的的手工揉面。这个配方可以随意变化,可以根据个人口味添加可可粉、抹茶粉、红曲粉等,或者在整形时加入各种果酱、巧克力、肉桂糖等。2. 全麦蔓越莓软式欧包:这个面包的制作方法也很简单,不需要面包机,只需要手动混合面团并...

面包的做法：1. 取一小碗，放入30～35℃的温水10～15毫升，加入糖适量，制成5%的稀糖水；2. 放入活性干酵母，拌匀后，静置5分钟，酵母溶液会发酵涨得比原来高些；3. 鸡蛋磕在盛器里，打散，加水，加水量应减去酵母溶液的用水量；4. 将和面水的温度调节在25～30℃。5. 将面粉倒在盛器里，慢慢...