（1）熟熏鸭去骨切成4厘米长0.5厘米宽得粗丝；嫩姜去皮切细丝；红辣椒去籽切粗丝；青蒜苗切长段。（2）把调味料倒入碗中调匀。（3）热油一大瓢，先把鸭丝煸过，沥干油分，然后再把姜丝、辣椒丝下锅煸炒，放入...

小火炖一下让茄子入味，下水淀粉，翻炒出锅即可。鱼香茄子做法:原料:茄子葱4根四川辣豆瓣酱甜辣椒酱盐未精蒜一头姜(用量稍少于蒜)猪碎肉水淀粉做法:1.将茄子从上至下剖成两半然后用刀把茄子表面切成鱼鳞状注意不要把...

5、青椒肉丝。6、木耳肉片。7、麻婆豆腐。8、虎皮扣肉。9、毛血旺。10、甜烧白。11、小厨白菜。12、清炒豆苗。13、清蒸鱼。14、水煮蛙腿。15、粉蒸肉。16、姜爆鸭丝。17、滋味土鸡。18、蕃茄炒蛋。19、鱼香茄子。20、...

67番茄疙瘩汤68姜爆鸭丝69凉拌腐竹70虾仁蒸豆腐71香辣皮蛋豆腐72妙手炒蛤蛋73凉拌茄子74鲫鱼萝卜汤75鲫鱼豆腐76红烧海带77香煎鸭胸肉78荷包蛋配香煎南瓜79彩椒沙拉...

·油爆鲜贝｜手抓酱骨头｜炸鸡扇｜松鼠鱼·京酱肉丝｜锅烧肘子｜鲜味大虾｜九转大肠【川菜系】·姜爆鸭丝｜鱼香鸡肉丝｜怪味鸡｜椿芽烘蛋·椒油扁豆｜干烧鸡翅｜灯影牛肉｜红油抄手·干烧明虾球｜酥皮龙虾｜双色...

配料：腌料：胡椒粉少许，生粉1茶匙。【制作过程】1.里脊肉切丁，加料酒、葱姜、胡椒粉、味精入味，下8成热油中滑熟捞出；2.锅留底油，下辣椒块煸炒出辣味，下肉丁、青豆、香菇丁翻炒几下勾薄芡出锅即可。

产品名称属性价格配菜饮品铁板牛扒饭套餐21.5/可乐或者橙汁蜜辣鸡翅饭套餐19.5/可乐或者橙汁功夫鸡腿饭套餐18.5/可乐或者橙汁泡椒牛肉饭套餐14.5/番茄鸡蛋汤姜爆鸭丝饭套餐14.5/番茄鸡蛋汤泡脚滑鸡饭套餐14/番茄...

如题，我想知道:子姜的做法有哪些

朵颐辣子鸡川辣黄瓜姜丝牛肉百仁全鸭锅巴肉片网油腰卷炸班指芹黄烧鱼条糖醋红柿椒鱼香碎滑肉玉竹心子软烧仔鲇烤扁担肉酱爆鸭块生烧筋尾舌甜椒肉丝桂花核桃冻清蒸鸭子果仁徘骨金钩青菜心炸...