1、常温软化的黄油放入瓷碗中，可高温加热的2、将低筋面粉筛入上述步骤中拌匀。3、加入一个全蛋，拌匀，再逐步加入与蛋清分离后的5个蛋黄，拌匀。4、分次加入牛奶，拌匀。5、五个蛋清加入几滴柠檬汁和1克盐，用电动打...

一块新鲜的豆腐，是替代淡奶油或奶酪做慕斯蛋糕的最佳食材。用料：内脂豆腐（嫩豆腐）200g，香蕉（大）一根（约90g），吉利丁片一片（5g），牛奶40g。1、把豆腐汆水，去掉一点豆腥味，大火煮2min。2、。将沥...

草莓慕斯蛋糕制作过程(11张)3、把明胶放在小碗中，加入80℃热水搅匀，待稍凉后，倒入淡奶油中搅拌均匀，即为慕斯馅；4、把搅拌好的慕斯馅倒入准备好的大碗中，把蛋糕坯子覆在慕斯馅上面，用手在表面轻压，使慕斯...

慕斯蛋糕的做法如下：1、先做一个蛋糕，切成2片。2、淡奶油加20克白砂糖打到6成发。3、吉利丁粉加冷开水拌匀。4、加入可可粉和10克白砂糖。5、微波炉加热一下，拌至无颗粒。6、倒入淡奶油中拌匀。7、拌匀后就是慕斯...

简单的慕斯蛋糕的做法5、打大概10分钟、尝试用电动打蛋器将你打的鸡蛋清挑动，假如鸡蛋清可以立起来就表明你的鲜奶油早已打好啦。食物戚风蛋糕底，紫红薯幕斯馅，装饰设计流程1.原材料：戚风蛋糕底：生鸡蛋2个，白糖...

香草草莓慕斯配料：2片6寸的香草海绵蛋糕(做法参照下面的绿茶海绵蛋糕)、200克草莓、50克糖(不喜欢太甜的可以少一点)、2片吉利丁、2大匙水、250克鲜奶油、草莓适量制作方法：(1)将200克草莓对切放入锅中，加2大匙...

做法：通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果，是用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成，不必烘烤即可食用，是现今高级蛋糕的代表。夏季要低温冷藏，冬季无需冷藏可保存3-5天。慕斯蛋糕的做法原料：淡奶油100克，草莓400克，...

酸奶慕斯蛋糕的做法：材料：酸奶、奶油、蛋糕、饼干。1、将所有配料(鲜奶油、酸牛奶除外)放入搅拌缸内，用搅拌机搅拌至光滑(约3分钟)。2、然后加入鲜奶油或酸牛奶，以高速搅拌约5分钟。3、加入适量的馅料后，用手搓拌，...

1、饼干步骤：消化饼干装保鲜袋用擀面杖压碎。2、黄油隔热水融化备用。3、加入融化的黄油拌匀。4、平铺在慕斯圈底部（包一层锡纸或保鲜膜），压紧放冰箱冷藏几分钟；5、慕斯液步骤：蓝莓酱加酸奶打细腻，过筛备用。6、吉利...

慕斯蛋糕的做法1戚风蛋糕1个淡奶油400克、鱼胶粉2.5片、绵白糖50克、草莓酱50克、牛奶80克步骤：1、准备部分所需材料；2、400克淡奶油加入50克白糖，打发至略显纹路，放入草莓酱搅拌均匀；3、80克牛奶放入鱼胶片...