山药炖排骨的做法1排骨冷水下锅，焯水捞出洗净浮沫，备用请点击输入图片描述2山药去皮切块，胡萝卜也切滚刀块请点击输入图片描述3锅中烧油炒香大料，再炒葱姜蒜请点击输入图片描述4把排骨下锅炒，加少量料...

1、准备精排250克、萝卜100克（萝卜切成薄片）；2、准备枸杞16粒、姜切片、葱切段；3、排骨洗净用开水焯5分钟充分把血末焯出，捞出备用；4、锅内加清水1000克放排骨、姜片、葱段，开锅后小火炖1个时左右；5、关火前...

做法：1.首先将肋排切断以后，放入到清水中清洗干净，锅内加入适量的清水，将排骨放入到冷水中，大火煮开以后可以取出沥干水分。2、砂锅内放入适量的清水、料酒以及排骨，大火煮开，在用砂锅煮排骨的时候，尽量不要中途加冷水...

清汤排骨的做法如下：1、排骨清洗干净，冷水入锅，大火煮开，然后捞出冲洗干净。2、炒锅里面加适量油，将排骨放进去煎至表面金黄，盛出。3、压力锅里面放入煎好的排骨，再加入生姜片、大葱，加入适量热水，盖上盖子，煲30...

4.火候的控制：炖排骨汤最好使用小火慢炖，时间一般在1.5-2小时左右，这样可以保证汤品的营养成分不流失，肉质也会变得更加鲜嫩。5.小窍门：可以在汤里加入一些白醋或柠檬汁，可以使汤更加清爽，去除排骨的腥味，并...

1、排骨买回后应用温水浸泡15分钟左右，洗净。2、骨头洗净。凉水下锅，开锅后把水扔掉，把棒骨再敲碎。关键是后敲碎棒骨，因为，先敲碎骨髓油就跑到汤里了，你把第一遍的血水扔了，就把骨髓油也浪费了。3、放入沙锅的...

排骨汤的家常简单做法如下，所需材料少，制作简单，味道鲜美：用料：肋排1000g、胡萝卜1根、莲藕1节、大葱适量、姜适量、盐适量。步骤：1、将肋排清洗干净。2、和冷水一起放进汤锅里，大火煮开。3、水开后会把排骨里的...

土豆炖排骨的窍门1、用新上市的小土豆炖完后比较绵软。2、炖肉盐和糖的比例为2：1。3、收汁前放入冰糖可以增加色泽，冰糖和之前放入糖的比例为1：1。4、盐晚一点放。5、小火慢炖。铁锅炖出的肉香而不柴。有农家...

排骨汤的做法:1.排骨泡一下,去血水,中间换一遍水,葱打结、姜切片;2.排骨入锅焯,煮开,去浮沫,捞出排骨,我是偷懒直接将焯的水倒掉了;3.排骨入高压锅,放葱结、姜片再,加少许料酒;4.盖上盖子,大火10分钟,转小火焖...

而排骨是肉类，煲汤时可搭配一些时蔬瓜果等，如今天介绍给大家的山药枸杞排骨汤，此汤清甜美味，在夏天喝着也不觉得腻，而且有红有白的，颜色好看开胃，下边来看看做法吧。山药枸杞排骨汤用料：山药250g、排骨400g、焯排骨...