香菇滑鸡的做法如下1.准备食材：干香菇若干、小土鸡半只（请市场卖鸡的摊主直接斩成“小块”）调料：油、料酒、酱油、盐、糖、姜、淀粉2.烧一小锅水，泡入干香菇（用热水比凉水泡发得快）。3.用油（嫩滑）、料酒（...

步骤四，水开后上锅蒸15分钟，出锅最后撒点葱花就可以了。炒香菇滑鸡食材：小鸡腿三个，香菇五六朵，葱，姜，蒜。调料：料酒，生抽，生粉，盐。制作方法步骤一，新鲜香菇洗净切片，放在旁边备用，香菇放置一旁晾着，晾...

香菇滑鸡是非常好吃的一道家常菜，制作的时候将鸡肉剁成小块，先炒一下水，然后锅中烧油把鸡肉炒香，最后再加入点水焖。

蒸15分钟。小心地取出来，趁热吃白米饭。鸡肉配搭菌类味儿会很美味，而且不会太油腻。季节变化时很容易感冒。经常吃此菜也有滋补养生强身健体，提高抵抗力的功效。.蘑菇鸡片是广东非常有名的食材。你在广东呆过一段时间，...

泡好的香菇下锅炒一分钟左右，加盐。然后下鸡丁，下两勺生抽，一勺白糖，翻炒出锅。好了，就剩吃了小贴士鲜香滑嫩！咸鲜口儿，特别滑嫩！二、清蒸滑鸡的做法食材土鸡半只胡椒粉2克蒜末5克葱5克蚝...

香菇蒸滑鸡,芋头丸子汤食材：香菇、鸡腿、金针菇、干香菇、荔浦芋头、紫薯、冰糖、小丸子、椰奶步骤：1.把紫薯、芋头、大小米分别放入两个小炖盅，加入清水没过食材。2.用"细炖"模式炖20分钟。3.期间可以处理鸡腿肉，...

香菇滑鸡鲜美的关键在于腌制鸡肉，先炒制鸡肉，再放入香菇，最后在加调味料。具体做法如下：主料：鸡腿2个、鲜香菇8朵辅料：盐适量、糖适量、蚝油适量、水淀粉适量、姜丝适量、料酒2勺1、鸡腿切成宽度7毫米左右肉条。2、...

起锅倒入千岛源山茶油，加入鸡丁炒至8成熟盛出备用，锅中留底油爆香葱姜蒜，倒入香菇炒软，再倒入鸡肉丁翻炒均匀，加入一勺生抽，一勺蚝油，适量白糖炒匀，出锅撒上芝麻和葱花3、盛出盘中，即可食用...

香菇滑鸡一般大火隔水蒸15分钟左右即可，如香菇滑鸡的分量较大，为保证将食物彻底蒸熟透，可适当延迟几分钟。鸡块在洗切后可进行汆水，汆水可以有效去除鸡肉的腥味和血水。香菇滑鸡一般蒸多久喜欢香菇味浓一点用干香菇，喜欢...

主料：鸡半只、干香菇若干、老豆腐干若干辅料：芡粉、蚝油做香菇滑鸡的步骤11、土鸡剁成小块，大约大半个拇指大小，用蚝油腌上，口味重的多加些蚝油，口味淡的少加些。有时间腌久点，无时间腌短点，这个**自由**...