把洗净的柿子放在容器里，加冷水浸没柿子就可以了，每50kg冷水中加入1～2kg柿子叶，经5～7天的浸泡即可脱去涩味，浸泡过程中如果感觉水有些变味就要及时更换干净的冷水。冷水脱涩法的具体浸泡时间，与柿子本身的成熟度、柿子叶...

青柿子做成脆柿子的方法如下：把青柿子放在温水中浸泡，但在浸泡以前应该把准备好的青柿子用清水冲洗干净，然后再准备一个大点的干净容器，但容器不能是铁的，另外还要准备适量的柿子叶。准备适量清水加热到40度以上，但最高...

步骤：1、选择即将成熟的方柿子。2、把柿子用水清洗干净，晾干备用。3、准备一些可食用的高度白酒，最好是50度以上。4、把晾干的柿子整个蘸上高度白酒，整齐地码放在瓷缸或者保温桶中，密封好，放在阴凉处十天左右，以两周...

方法一：温水浸泡法。把新鲜的柿子清洗干净，晾干水分，有磕碰和外伤的要挑出来。再烧一锅热水，温度在40度左右；撒入少许食用碱面，搅拌均匀。然后把柿子放进去，水要没过全部的柿子，盖上锅盖。静置一天一夜就可以了，酸涩...

1、准备好柿子，选硬的，没破的。2、把柿子放入冷水中浸泡，可以用40度左右的温水。冷水估计要5到七天，温水一天多就差不多了，但温水保温比较麻烦，我就直接用冷水了，中途可以换几次水。防止柿子烂了。我放了少于盐，...

1、首先，把柿子挨个清洗干净。2、洗好的柿子装在盆里。3、然后把烧水壶里的温水，倒在一个大盆里。4、感到手心有点热度就可以了，不用太热。5、再把柿子一个一个的放入大盆里。6、最后盖上一个盖子，这样就可以了...

1、浸泡法青柿子想去涩想让它变得又脆又甜，最好的方法是把它放在温水中浸泡，浸泡的时候一定要保持水的温度，最好把温度控制在40~50度之间，如果水温过低就要及时换新的温水，这样持续浸泡2~3天以后就能让柿子的涩味...

食材青柿子大碗上点档次的白酒塑料袋步骤/方法挑些大小一样的柿子，不要破损，软的柿子，做脆柿子只能硬的！一些枝剪掉不要，蒂一定要保留！拿一吃饭滴碗倒一些白酒（要上点档次的酒，劣质的就不要了！）好点...

青柿子泡的更甜更脆方法：青柿子最好放入40-50度之间的温水中浸泡，一旦水温过低了要及时换上新的温水，这样持续浸泡2-3天后可以让青柿子变得又脆又甜。柿子为柿科柿属植物，落叶乔木，原产东亚。在我国已有3000多年的...

如题，我想知道:脆柿子怎么弄