制作方法，往蛋黄中加入热牛奶之前，先加入果仁牛奶糊搅拌均匀，备用。3.把经搅拌均匀的糊状体装入容器内，送进冰箱内进行冷冻，成品即为果仁冰淇淋。四、香蕉冰淇淋原料配方香蕉(成熟无霉烂)500克柠檬果半个白砂糖300克...

制作方法冰淇淋是由鲜牛奶(奶粉、奶油)、鸡蛋(或鸡蛋粉)、蔗糖、水及一些添加剂制成的。按每10公斤用料,称取鲜牛乳5公斤、鸡蛋1公斤、白糖2公斤、玉米淀粉0.13公斤、海藻酸钠2克,其余加水补足10公斤。其中乳脂含量为10%~12%,蛋白质...

1.芒果冰淇淋材料:芒果(去皮)200g细糖25克；90克淡奶油。做法:芒果切块，然后加入细砂糖，用料理机打成泥。如果没有料理机，就用勺子捣碎，捣碎。芒果必须足够成熟才能更容易捣碎。但是炒菜机更精致。你不需要用水来做水...

做法1、红豆煮烂后加入糖，水淀粉少许，加入牛奶用勺搅拌直至黏稠2、抹茶粉加牛奶加糖搅拌均匀，加水淀粉继续小火煮黏稠3、以上两种放置凉后先把红豆红豆牛奶倒进模子的一半，然后缓缓地再倒进去抹茶牛奶，这样抹茶红豆...

如题，我想知道:冰激凌的做法(不要奶油)

如题，我想知道:各种口味冰激凌的做法

如题，我想知道:怎样制作冰淇淋

1、分离蛋黄的时候，有分蛋器更加方便，如果没有，可以用漏勺，在漏勺下方放一个碗，将鸡蛋打入漏勺中，蛋清便会自动流落在碗中，蛋黄便也能分离好了，当然如果你还有其他更好的方法用也是可以的；2、白砂糖的量可以根据...

如题，我想知道:教你如何做冰激凌

巧克力冰激凌原料配方：蛋黄4个、白砂糖、巧克力、鲜牛奶制作方法：1、将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟2、将奶倒进锅里，放入巧克力搅拌至巧克力煮化，大约5分钟3、将煮好的巧克力奶慢慢地...