盐能代替盐卤点豆腐的。点出来的豆腐效果比盐卤点出来的嫩点，少几许涩味，不过就是容易碎，不易烹饪。做法如下：煮好的豆汁静置放凉至80度。盐水分三次用勺子搅入豆汁可以让豆腐更嫩，具体的做法如下：准备材料：黄豆、清...

我可以肯定的告诉你，答案是不行的，盐的主要成分是氯化钠，而盐卤的成分主要是氯化镁，两者的主要成分不同

盐水能代替盐卤制作豆腐的。点出来的豆腐效果比盐卤点出来的嫩点，少几许涩味，不过就是容易碎，不易烹饪。盐卤还可以用醋代替。点豆腐的盐卤不过是凝固剂，家庭做豆腐，用醋就行。盐卤又叫苦卤、卤碱，是将海水或盐湖水制...

补充知识：盐能代替盐卤点豆腐的。点出来的豆腐效果比盐卤点出来的嫩点，少几许涩味，不过就是容易碎，不易烹饪。做法如下：_蠛玫亩怪仓梅帕怪?80度。盐水分三次用勺子搅入豆汁可以让豆腐更嫩，具体的做法如下：_急覆牧...

食盐和盐卤重量不一样。根据查询相关信息显示，盐卤是指氯化镁，硫酸钙，氯化钙及氯化钠等混合物质的溶液，是在提取盐氯化钠后的剩余的产物，它们重量不一样。

制作盐卤的主要原料是食用盐和水和豆类等食材。以下是制作盐卤的步骤：1.准备食材：选用干净、新鲜的豆类，如黄豆、绿豆、红豆等，将它们浸泡一段时间，直至膨胀变软。同时，准备好适量的盐和水。2.制作盐水：将水烧开...

两者的使用对象不同，所以不能交替使用。食用盐不可以代替鱼盐。食用盐是针对人体所需的营养成分进行提纯和加工的调味品，而鱼盐是鱼类专用的盐，是不含碘和其它添加物的粗盐，两者的使用对象不同，所以不能交替使用。

可以。用盐卤（含MgCl₂﹚最好,用使石膏也可以，但不大好吃。

盐卤是指氯化镁、硫酸钙、氯化钙及氯化钠等混合物质的溶液是在提取盐（氯化钠）后的剩余产产物，千万不要随便服用，量控制不好会导致你头晕恶心严重会休克

2.制作步骤：使用食盐时，根据食谱将食盐加入到相应的食材中。使用海盐时，如果海盐未经处理，可能含有杂质，建议先进行研磨或溶解，以保证食物的口感和安全。总的来说，烘培时食盐可以代替海盐，但在使用海盐时，需要注意其...