如题，我想知道:泡鸡爪怎么做

做法：1、葱姜蒜切好，鸡爪洗净切去指甲。2、锅倒水，水开放鸡爪、葱姜，焯水煮开。3、撇浮末控水，锅内倒油，放蒜片炒香，放鸡爪。4、加八角，精盐，鸡精，十三香，冰糖，料酒，耗油，生抽，老抽。5、炒至均匀上色...

6.鸡爪过凉备用就是在这个冰水p泡一定的时间，十分钟左右。space点击查看大图7.泡鸡爪的空挡，切好所有的配料。space点击查看大图8.柠檬切成两种一种切成薄片这个是泡在鸡爪里面的。把一下的一个切成四瓣，这个是挤...

做法1、选鸡爪。最好是新鲜或者袋装鸡爪，不要变色的，还有不要选上面有疙疙瘩瘩的东西。2、将鸡爪从中间剁成两半。3、煮汤。将葱、姜、蒜、香叶、肉蔻、少许盐放入沙锅加水煮20分钟（水的多少示泡多少鸡爪而定），...

1、鸡爪剪去指，切成小块，然后清洗干净备用，如图所示。2、起锅倒水烧开，水开后把鸡爪放进去焯一下水，如图所示。3、把焯过水的鸡爪捞出来清洗干净，如图所示。4、姜洗净切片，然后把姜片、八角、花椒一起放入调味盒中...

1、鸡爪洗净后剪掉指甲，再把鸡爪切半。小米椒切粒，生姜和柠檬切片备用。2、把切好的鸡爪、料酒、姜片放入锅中，再加入适量冷水，开大火煮10分钟左右取出放入冷水内冷却。3、把适量米醋、陈醋、生抽、白砂糖、香油、蒜、...

做法1材料鸡脚，小泡椒，盐，白糖，鸡精，蒜末，指天椒做法1、沸水加入料酒、姜片与鸡脚煮10-15分钟，一定要煮熟。2、用冷开水冲洗煮好的鸡脚，直至开水的颜色不混浊。3、将鸡脚放到加有冰块的冷开水浸泡5分钟后...

鸡爪2斤,啤酒1大罐,蚝油1勺,生抽2勺,老抽1勺,料酒1勺,葱姜蒜适量,花椒粒,八角,桂皮冰糖10小块,盐1勺。二、做法:1、鸡爪漫泡一小时后掉掉指甲,然后一开二切两半,葱姜蒜切好。2酒焯水开锅两分钟捞出沥干,请一个酱汁以免...

2、制作方法：（1）洗净剁开，过一下开水去除血腥味（2）锅内加水，葱料酒八角桂皮花椒鸡爪锅开后烧半分钟熄火捞出冲凉洗净再放入凉开水盒内凉透。（3）腌泡盒中先放一袋糟卤（420ML）或瓶装（约大半瓶）+2/3...

原料食材鸡爪，配料（黄瓜条）泡鸡爪的家常做法步骤1、首先，鸡爪洗净，改刀，一分为二，爪尖可以一并去除。2、其次，水煮鸡爪。适当的水，能超过鸡爪，不易烧干。3、再次，等鸡爪熟（爪结能轻易嚼断），就可以过滤舀...