1、形态不同：冰激凌指的是硬冰淇淋，冰淇淋则指的是软冰淇淋。我们经常在商店冰柜里看到的都是冰激凌，现做的甜筒就是冰淇淋。这是因为二者的理想温度不同。冰激凌的理想温度是华氏10度(-12.2摄氏度)，这样的低温形成的...

1、形态上的区别：冰激凌指的是硬冰淇淋（外观坚硬），冰淇淋则指的是软冰淇淋（半流固态型）。从字面上说，冰激凌与冰淇淋可以分别代表硬冰淇淋和软冰淇淋两种不同的冰糕形态。2、起源上的区别：冰激凌最早的叫法其实称为“...

冰激凌与冰淇淋没有区别，只是叫法上的不同。冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。冰淇淋是一种...

膨化率不同：冰激凌：冰激凌的膨化率是100%-80%。冰淇淋：冰淇淋的膨化率是60%-30%。形态不同：冰激凌：冰激凌一般指的是硬冰淇淋。冰淇淋：软冰淇淋称为美式冰激凌。冰淇淋：冰激凌：...

1、制作方式不同冰淇淋是冰淇淋原材料经混合、灭菌、均质、老化、凝冻等工艺而制成的体积膨胀的冷食食品，由于在生产过程中没有硬化过程，膨胀率在30%-60%，而且软冰淇淋口感更加细腻柔滑、清爽、醇厚，新鲜。冰激凌是在软...

制作方式不同：冰激凌属于硬冰淇淋的性质，制作方式是将混合好的原料放到一个容器里面，随后放进冰箱，经过低温冷冻之后直接形成冰激凌。冰淇淋属于软冰淇淋的性质，是由软冰淇淋机（专门用来制作软冰淇淋而设计的一种自动化机电...

因此，从字面上说，冰激凌与冰淇淋可以分别代表硬冰淇淋和软冰淇淋两种不同的冰糕形态。相传最早的时辰，冰激凌这种冰冻的奶成品，是由中国人创造的。数百年前，中国人就晓得将冬天结成冰的河水，切割成块，储存于地窖，待炎天...

冰激凌与冰淇淋的区别在于硬冰淇淋和软冰淇淋两种不同的冰糕形态。冰激凌这种冰冻的奶制品，是由中国人发明的，数百年前，中国人就知道将冬天结成冰的河水，切割成块，储存于地窖，待夏天取出，同捣碎的水果搅拌后食用。更多关于...

2.口味不同。从字面上来说，冰淇淋含有更多的水分，与冰淇淋的味道相似，但有冰棍的凉爽味道。为保证奶油香气和口感柔和，冰淇淋的含水量不宜高于35%。3.生产差异冰淇淋属于硬冰淇淋的性质。它是将混合好的冰淇淋浆放入容器中...

2.口味不同。从字面上来说，冰淇淋含有更多的水分，与冰淇淋的味道相似，但有冰棍的凉爽味道。为保证奶油香气和口感柔和，冰淇淋的含水量不宜高于35%。3.生产差异冰淇淋属于硬冰淇淋的性质。它是将混合好的冰淇淋浆放入容器中...